Tart čerešne sú naložené s dôležitými živinami, ale budete musieť jesť celý sáčok z nich, aby ste získali všetky výhody, ktoré môžete získať tým, že popíjate šťavu. Ovocie obsahuje aj mnoho antioxidantov a protizápalových činidiel a jeho šťava pomáha pri prevencii rakoviny a srdcovom zdraví a ako protizápalový prostriedok, ktorý pomáha zmierniť rôzne ochorenia, ako sú príznaky astmy a bolesť.
Stručne povedané, tart čerešňová šťava ponúka ochranu pred mnohými podmienkami.
Pred pridaním džúsovej čerešnej šťavy do vašej stravy si však uvedomte, že jedna 8-ounová porcia džúsovej čerešňovej šťavy obsahuje 140 kalórií a 25 gramov cukru. Tieto nadmerné kalórie v priebehu času môžu spôsobiť prírastok hmotnosti - ktorý prichádza s vlastným súborom zdravotných problémov - ak neredukujete späť kalórií inde vo vašej strave.
Tortové čerešne obsahujú dôležité fytonutrienty nazývané antokyány
Misa čerešne na drevenom stole. Foto kredit: Matelly / Cultura / Getty Images Tartové čerešne, rovnako ako všetky červené ovocie a zelenina, sú bohaté na antokyaníny, trieda antioxidantov fytochemikálie (činidlo bojujúce proti chorobám, ktoré sa nachádza v rastlinných potravinách).
Ostatné ovocie a zelenina v tejto triede zahŕňajú maliny, jahody, repu, brusnice, jablká, červenú cibuľu, fazuľa a červené fazuľky. Fytochemikálie poskytujú pestrofarebným ovocím a zelenine svoje farebné odtiene. Najmä antokyány podporujú zdravý obeh, zabezpečujú správnu nervovú funkciu a ponúkajú vlastnosti boja proti rakovine.
Antioxidačné výhody tortovej šťavy z cherry
Spotreba džúsovej čerešňovej šťavy poskytuje starším dospelým ochranu proti vzniku ochorení srdca. Foto kredit: dado / RooM / Getty Images Spotreba koláč čerešňový džús poskytuje starších osôb väčšiu ochranu proti rozvoja srdcových ochorení, rakoviny a úbytku kognitívnych funkcií súvisiace s vekom, podľa výskumnej štúdie publikovanej v auguste 2009 v Journal of Nutrition. V štúdii, "Tartex čerešňový džús znižuje oxidačný stres u zdravých starších mužov a žien", výskumníkov Tinna Traustad? Ttir, Sean S. Davies, Anthoney A. Stock a ďalších preskúmalo, či konzumácia potravín s vysokým obsahom antokyanov je spojená s lepší zdravotný stav , a to najmä vtedy, ak konzumácia džúsovej čerešnej šťavy (s vysokým obsahom anthokyanínu) zlepšuje schopnosť starších dospelých odolávať oxidačnému poškodeniu.
Oxidačné poškodenie môže viesť k zvýšenému počtu úmrtí a ochorení u starších osôb v reakcii na infekcie a chorôb ako je ateroskleróza, rakovina, diabetes a Alzheimerova choroba.
"Role anthokyanov pigmenty sú liečivými látkami boli dobre prijaté dogma v ľudovom liečiteľstve na celom svete, a v skutočnosti sú tieto pigmenty sú spojené s neuveriteľne široko založené radom zdravotných výhod," hovorí Mary Ann Lila v článku s názvom "Antokyaníny a ľudské zdravie: vyšetrovací prístup in vitro" publikovaný v časopise Journal of Biomedicine and Biotechnology z roku 2004.
"Napríklad, antokyány boli v minulosti používané v opravné prostriedky pre pečeňové dysfunkciou a hypertenzie a čučoriedky (Vaccinium) antokyány majú neoficiálne históriu použitie pri poruchách zraku, mikrobiálne infekcie, hnačka a rôznych ďalších zdravotných porúch," napísal Lilu, ktorý v súčasnej dobe pôsobí ako riaditeľ inštitútu Rastliny pre ľudské zdravie v Severnej Karolíne.
Klinické výskumné štúdie ďalej podporili neoficiálne a epidemiologické dôkazy o používaní antokyanov na terapeutické účely, výskumník ďalej povedal, všímať si "niektoré správy naznačujú, že antokyán aktivita je potencovaná pri dodaní v zmesiach" - to znamená, že môže byť šťava zmesového poskytujú ešte väčšie výsledky.
BENEFIT # 1: Cake Cherry Juice poskytuje mimoriadnu ochranu proti rakovine
Vedec pracujúci v laboratóriu Foto kredit: Rafe Swan / Cultura / Getty Images Karcinogény, škodlivé látky vo vzduchu, vode a potravinách, môžu poškodiť bunky tela a spôsobiť zmeny, ktoré môžu viesť k rakovine. Tart čerešňová šťava ponúka viac ako anthokyaníny; je nabitá tromi chemikáliami bojujúcimi proti chorobám, ktoré môžu byť prospešné pre zastavenie bunkovej transformácie (ktorá často vedie k rakovine). Tieto silné chemikálie sú perillylalkohol, limonén a kyselina ellagová. Citrusová kôra ponúka limonény a bobule ponúkajú kyselinu ellagickú, ale iba třešne ponúkajú tri chemikálie. Obzvlášť chránia pred rakovinou prsníka, pľúc, pečene a kože.
"Antokyány preukázali značnú schopnosť znížiť proliferáciu rakovinových buniek a inhibovať tvorbu nádorov," povedala Lila. "Ovocné extrakty s významnými koncentráciami anthokyanínu sa ukázali ako účinné proti rôznym štádiám karcinogenézy."
Napriek tomu, že perilylalkohol sľubuje, podľa amerického Inštitútu pre výskum rakoviny sa vedci stále majú veľa dozvedieť o dávke, metódach dodania, ako aj o tom, ako určiť, kto by mohol mať najväčší úžitok.
AKO POUŽÍVAŤ ZA TOHTO VÝHODU: Odhadnite dve alebo tri dávky džúsu z cukrovej trstiny denne.
BENEFIT č. 2: Quercetin v čerešňovej šťave pomáha bojovať proti srdcovému ochoreniu
Tart čerešňová šťava obsahuje jeden z najsilnejších antioxidantov, ktorý existuje, quercetin. Foto kredit: Donald Erickson / E + / Getty Images Tart čerešňová šťava obsahuje jeden z najsilnejších antioxidantov, ktorý existuje, quercetin. Okrem iných funkcií, kvercetín zabraňuje oxidačnému poškodeniu voľnými radikálmi a poškodenie lipoproteínu s nízkou hustotou (LDL alebo "zlý" cholesterol), podľa štúdie zverejnenej v Európskej Review pre lekárske a farmakologické vedy v roku 2013. Ak je LDL cholesterol oxiduje, to je pravdepodobnejšie, že sa prilepí na steny tepien, čím vznikne plakok, ktorý prispieva k infarktu a mŕtvici.
Mnohé štúdie uvádzajú účinnosť kvercetínu pri znižovaní krvného tlaku, ale tiež vyžadujú viac výskumu o korelácii medzi konzumáciou flavonoidu a takými zdravotnými výhodami.
"V jednej štúdii bol príjem vysokých hladín kvercetínu spojený so zníženým výskytom cukrovky typu 2," uviedli autori štúdie zverejnenej v Medzinárodnom vestníku preventívnej medicíny z roku 2013.
"Štúdie in vitro ukázali rôzne účinky quercetínu ako protizápalové, antioxidačné, anti-zrážavé a vazodilatačné vlastnosti, ale štúdie na ľuďoch a zvieratách nemali konzistentné výsledky, ktoré môžu byť dôsledkom rozdielnej fyziológie druhov a tiež rôznych hladín oxidačných stresom a zápalovým stavom "v článku" Má kvercetín zlepšenie kardiovaskulárnych rizikových faktorov a zápalových biomarkerov u žien s diabetom typu 2: dvojito slepá randomizovaná kontrolovaná klinická štúdia . "
AKO POUŽÍVAŤ ZA TOHTO VÝHODU: Odhadnite dve alebo tri dávky džúsu z cukrovej trstiny denne.
BENEFIT # 3: Tort Cherry Juice chráni pred poškodením svalov
Bolesť a strata sily boli výrazne nižšie u ľudí, ktorí pili čerešňovú šťavu. Photo Credit: Creative / Photodisc / Getty Images Jedna štúdia testovala účinnosť zmesi z cukrovej trstiny v prevencii príznakov cvičenie-indukovanej svalovej poškodenia u 14 mužských študentov vysokých škôl. Dávka bola 12 uncí zmesi čerešňovej šťavy alebo placeba dvakrát denne počas ôsmich dní so sériou kontrakcií flexie lakeť vykonaných v štvrtý deň doplnkov.
Bolesť a strata sily boli výrazne nižšie v štúdii s čerešňovou šťavou v porovnaní s placebom podľa "Účinnosti zmesi cukroviniek torty na prevenciu príznakov poškodenia svalov" publikovanej v decembri 2006 v časopise British Journal of Sports Medicine vedcami D.A. Connolly, M.P. McHugh a O.I. Padilla? Zadymí.
"Najdôležitejšie je, že straty pevnosti v priemere za štyri dni po výstrednom cvičení boli 22% s placebom, ale iba 4% s čerešňovou šťavou.Tieto výsledky majú dôležité praktické aplikácie pre športovcov, pretože výkon po poškodení cvičení je predovšetkým ovplyvnený stratou pevnosti bolesti a bolesti.Pri účinnej liečbe na minimalizáciu príznakov cvičení indukovaných svalových poškodení je konzumácia čerešňového džúsu oveľa výhodnejšia ako mnohé z liečby, ktoré boli prezentované v literatúre, "hovoria výskumníci.
AKO POUŽÍVAŤ ZA TOHTO VÝHODU: 10,5-12 fl oz. dva krát denne.
BENEFIT č. 4: Tort Cherry Juice Aid in Sports Recovery
Bežci, ktorí konzumovali čerešňovú šťavu dvakrát denne počas siedmich dní pred pretekmi na dlhé vzdialenosti, zaznamenali po behu oveľa menej bolesti. Foto kredit: lzf / iStock / Getty Images V súvisiacich zisteniach maratónski bežci, ktorí konzumovali 8 oz čerešňového džúsu dvakrát denne počas piatich dní pred maratónom, v deň maratónu a 48 hodín po prechode, mali menej poškodenia svalov, bolesti, zápalu a poškodenia bielkovín bežcov, ktorí konzumovali placebo, podľa prieskumu zverejneného v decembrovom vydaní vydania škandinávskeho časopisu Medicine and Science in Sports.
Bežci, ktorí konzumovali 11 až 12 oz čerešňového džúsu dvakrát denne počas siedmich dní pred diaľkovým štafetom a počas 24 hodín pretekov hlásili oveľa menšiu bolesť po úteku ako u tých, ktorí konzumovali placebo podľa inej štúdie, publikované v roku 2010 v časopise Journal of the International Society of Sports Nutrition.
AKO POUŽÍVAŤ ZA TOHTO PRÍNOS: 11-12 fl oz. dva krát denne.
BENEFIT # 5: Tort Cherry Juice je bezpečný spôsob, ako liečiť nespavosť
Pitie sklenenej čerešňovej šťavy ráno a večer môže pridať takmer 90 minút spánku k noci. Fotografický kredit: Daly a Newton / OJO Images / Getty Images Pitie pohára z cukrárskeho džúsu ráno a večer môže byť lepší a bezpečnejší spôsob, ako liečiť nespavosť a pridať takmer 90 minút spánku do vašej noci, podľa vedcov na Louisianskej štátnej univerzite.
Tart čerešne sú prirodzeným zdrojom melatonínu, hormónu, ktorý pomáha regulovať cyklus spánku a bdenia, povedal šéf ambulantnej výskumnej kliniky LSU Pennington Biomedical Research Center Frank L. Greenway a Jack Losso a John Finley, profesori v škole pre výživu a potravinárske vedy v poľnohospodárskom stredisku univerzity v štúdii "Tart Cherry Juice zvyšuje čas spánku u starších dospelých s nespavosťou", ktorý bol predstavený v Experimental Biology 2014.
AKO POUŽÍVAŤ ZA TOHTO VÝHODU: 8 fl oz. dva krát denne.
Potenciálne vedľajšie účinky pitnej čerešňovej šťavy
Vytlačiteľná a pestovateľná infografia zobrazujúca zdravotné výhody džúsovej čerešňovej šťavy. Fotografický kredit: Melanie Andersen / LIFEPLEASURE.CLUB Pitná čerešňová šťava môže byť menej nebezpečná ako lieky, ktoré sa zvyčajne používajú na zmiernenie zápalu. Zatiaľ čo pravidelné užívanie protizápalových liekov, ako napríklad aspirín, môže spôsobiť poškodenie obličiek, zlyhanie srdca a gastrointestinálne problémy, podľa vedcovskej univerzity Oregon University, potenciálne vedľajšie účinky džúsovej čerešňovej šťavy zahŕňajú bolesť brucha a hnačku, obviňované z jej pomerne vysoký obsah sorbitolu, podľa Baylor College of Medicine.
"Quercetin je tiež inhibítorom CYP3A4, čo je enzým, ktorý rozkladá mnohé bežne predpisované lieky v tele, preto sa kvercetín nesmie užívať s liekmi, ktoré závisia od metabolizmu tohto enzýmu," povedal Abigail J. Larson3, J.David Symons a Thunder Jalili, autori "Terapeutického potenciálu kvercetínu na znižovanie krvného tlaku: prehľad účinnosti a mechanizmov", uverejnený v januári 2012 s názvom Advances in Nutrition.
"Pretože sa zistilo, že mnohé flavonoidy inhibujú agregáciu krvných doštičiek (prostredníctvom inhibície tromboxánu A2), je tiež možné, že farmakologické dávky kvercetínu môžu zvýšiť riziko krvácania pri užívaní antikoagulancií," hovoria výskumníci.
140-kalórií na servírovanie džúsu môže tiež ovplyvniť vašu váhu.
Ak chcete stratiť nejaký tuk, držte sa ovocia, skôr než pijete šťavu. Okrem chemických vlastností ich šťavy čerešne obsahujú aj vlákninu, ktorá je spojená s nižším rizikom rakoviny hrubého čreva, podľa amerického inštitútu pre výskum rakoviny.
"Spotreba veľkého množstva vlákniny môže tiež pomôcť ľuďom kontrolovať ich váhu tým, že dávajú pocit plnosti", tvrdí AICR. "To je dôležité pre riziko rakoviny, pretože nadbytočný telesný tuk zvyšuje riziko siedmich druhov rakoviny." Predtým, ako začnete s akoukoľvek diétou na zníženie hmotnosti, poraďte sa so svojím lekárom A ak je prírastok na váhe problém, obmedziť váš príjem tart čerešňového džúsu na 4 unce denne na pomoc pri celkovej kontrole kalórií.
