Jeho chutná chuť a krémová textúra robia z gréckeho jogurtu príťažlivú možnosť pre nadšencov jogurtu. Zatiaľ čo grécky jogurt nemá špeciálne sily na zníženie hmotnosti, ako vyšší zdroj sýtených bielkovín ako bežný jogurt, jogurt v stredomorskom štýle môže byť lepšou voľbou pre tých, ktorí majú strave na zníženie telesnej hmotnosti. Ak sa snažíte znížiť niekoľko libier, zvážte pracovať grécky jogurt na vašej strave.
Grécke základy výživy jogurtu
Ak chudnutie je vaším cieľom, použite nemŕtvy grécky jogurt, aby ste získali čo najväčší úžitok bez toho, aby ste mali ďalšie kalórie. 6-unce kontajner čistého, nemrznúceho gréckeho jogurtu má 100 kalórií, 17 gramov bielkovín a 6 gramov sacharidov. Zatiaľ čo obyčajný, nemastný pravidelný jogurt má menej kalórií, je vyšší v sacharidoch a nižší v proteínoch. Rovnaká porcia pravidelného jogurtu má 95 kalórií, 10 gramov bielkovín a 13 gramov sacharidov.
Proteín a chudnutie
Hoci čistý, netučný grécky jogurt je trochu vyšší v kalóriách ako bežné jogurt bez tuku, môžete získať viac výhod z jeho vyššej obsah bielkovín, keď sa snažíte schudnúť, než len uloženie týchto 5 kalórií. Získanie väčšieho percenta vašich kalórií z bielkovín - až o 30 percent - podľa štúdie z roku 2015 publikovanej v Food Science and Nutrition, ponúka množstvo výhod, pokiaľ ide o stratu hmotnosti, vrátane lepšej hladovej kontroly, zachovania svalov hmotnosť a zvýšenie vašej energie spaľovania kalórií.
Grécke jogurt pre chudnutie
Navyše nárast mliečnych potravín, napríklad grécky jogurt, súvisí aj so stratou hmotnosti. Štúdia zverejnená v Medzinárodnom žurnále obezity z roku 2005 skúmala účinky diéty s nízkym obsahom kalórií s jedlom a bez jogurtu na úbytok hmotnosti u skupiny obéznych ľudí. Výskumníci zistili, že jogurtová stravovacia skupina stratila väčšiu váhu ako skupina jogurtov. Je však dôležité poznamenať, že jogurt používaný v štúdii bol bežný jogurt bez tuku, nie grécky jogurt. Klinické štúdie používajúce jogurt s vyšším obsahom bielkovín sú potrebné predtým, ako sa môžu podať nároky. Štúdia zahŕňala aj pravidelné cvičenie, ktoré je dôležitým aspektom každého programu na zníženie hmotnosti.
Čo je to vápnik?
Okrem bielkovín existuje aj výrazný rozdiel v obsahu vápnika medzi gréckym a pravidelným jogurtom. Toto je dôležitý rozdiel, pretože sa tiež myslí, že vápnik v mliečnych potravinách môže byť čiastočne zodpovedný za prírastky hmotnosti mliečnych potravín. Nádobka s obsahom 6 jednotiek čistého netopierového gréckeho jogurtu obsahuje 110 miligramov vápnika, zatiaľ čo rovnaké množstvo čistého beztučného pravidelného jogurtu obsahuje 338 miligramov. Aj napriek tomu, že je v vápniku nižšie ako bežné jogurty, grécky jogurt stále dobre zapadá do diéty s chudobou. Len sa uistite, že máte dostatok ďalších vysoko vápenatých potravín - ako mlieko, syr alebo obohatené potraviny - na uspokojenie denných potrieb vápnika. Na porovnanie, dospelí potrebujú 1,000 miligramov až 1200 miligramov kalcia denne.
Tipy a porcie
Grécky jogurt je zdravým doplnkom k akejkoľvek strave na zníženie telesnej hmotnosti. Je to naplnenie, s vysokým obsahom bielkovín, ktoré má nízky obsah kalórií a dobrý zdroj vápnika. Kúpte obyčajnú odrodu a pridajte čerstvé ovocie, aby ste narazili na výživu. Jemné jogurty tiež robia zdravý topper pre vaše pečené zemiaky, alebo môžete použiť na zvýšenie obsahu bielkovín v ovocnom smoothie.
Čo je dôležité mať na pamäti, pokiaľ ide o chudnutie je váš celkový príjem kalórií. Dokonca aj keď všetky vaše kalórie pochádzajú zo zdravých zdrojov, ako je netogénny grécky jogurt, jesť viac ako vaše telo potrebuje, bude mať za následok zvýšenie telesnej hmotnosti, nie stratu.
