Ste vybavený prirodzenou stresovou odpoveďou, ktorá môže ovplyvniť to, koľko alebo ako málo jesť. Vaše stresory môžu byť akútne, podobne ako pri nehode, alebo chronickej, napríklad pri dlhom rozvodovom procese. Keď ste pod stresom, vaše telo uvoľňuje hormóny, ktoré aktivujú vašu "bojovú alebo letovú" odpoveď, takže sa môžete vyrovnať so stresorom a vrátiť sa do stázy čo najskôr. Jeden z týchto stresových hormónov zabraňuje chuti do jedla, zatiaľ čo druhý zvyšuje chuť do jedla. Či stratíte alebo stúpnete pod stres, môže závisieť od vašich stravovacích návykov, keď nie ste stresovaní.
Stresové hormóny pri práci
Keď zažijete stresovú udalosť, prvým hormónom, ktorý začnete užívať, je hormón uvoľňujúci kortikotropín alebo CRH. Počas niekoľkých sekúnd spúšťanie CRH do krvného obehu zatvára vašu chuť do jedla. Takže ak sa vaše auto otáča na ľadovej ceste alebo vaše dieťa spadne z džungle, posledná vec, ktorú chcete urobiť, je jesť.
Ako stresor pociťuje, však vaše telo uvoľňuje glukokortikoidy, najmä hormón známy ako kortizol. To spôsobuje, že trávenie sa znova začne, aby ste mohli doplniť palivo, ktoré ste stratili, keď ste sa pokúšali ovládať auto alebo pretekať na pomoc vášho dieťaťa. Trvalo dlhšie, kým kortizol opustí krvný obeh ako CRH, uvádza Robert M. Sapolsky, Ph.D., vo svojej knihe "Prečo Zebry nemajú vredy." Ak stresový incident skončí po 10 minútach, povedal Sapolsky, vy "Mám taký čas, kedy je CRH vo vašom krvnom obehu, zatiaľ čo to môže byť dve hodiny, kým kortizol vymaže váš systém. Takže zažijete pomerne krátky čas, v ktorom je vaša chuť do jedla vyčerpaná, a dlhý úsek, v ktorom je vaše telo pripravené na hody.
Stres a strata hmotnosti alebo zisk
Viac ľudí, ktorí sú stresovaní, majú tendenciu byť hyperphagic alebo overeaters, a menej sú hypophagic, alebo underereaters, podľa Sapolsky; hovorí, že pomer je 2 až 1. Jedna štúdia vysokoškolských študentov vo Veľkej Británii našla ešte väčší pomer: 55% účastníkov získalo váhu počas svojho stresujúceho prvého roka v škole, v porovnaní s iba 12%, ktorí stratili váhu. Študenti žien v štúdii boli náchylnejší na zníženie telesnej hmotnosti, ako aj na zisk, než ich mužské náprotivky. Výsledky sa objavili v časopise Fyziológia a správanie v roku 2007.
Prevalencia hyperfágie pod stresom dáva zmysel, vzhľadom na dlhšiu periódu, počas ktorej kortizol zostáva vo vašom systéme a spôsobuje, že chcete jesť. Navyše, chronické stresy udržiavajú vaše hladiny kortizolu stále vysoké, napríklad ak sa snažíte prispôsobiť sa novej situácii, napríklad vysokej škole, alebo sa staráte o chorého alebo staršieho príbuzného.
Vzory stravovania a strata hmotnosti
Ak máte tendenciu získať váhu pod stresom, ste pravdepodobne za normálnych okolností "obmedzený" jedlík, podľa štúdie publikovanej v časti Fyziológia a správanie v roku 2006. To znamená, že máte tendenciu k stravovaniu a keď ste pod stresom, vy vyberajte potraviny, ktoré sú mimo hraníc počas užívania diéty, ako napríklad lieky s vysokým obsahom tuku a s vysokým obsahom cukru. Na rozdiel od toho sú ľudia, ktorí nie sú obmedzovaní, menej pravdepodobné, že sú dieters a majú tendenciu jesť menej jedla, keď sú pod stresom.
Strata chuti do jedla nekontrolovaným jedlom môže viesť k strate hmotnosti počas stresujúceho zážitku. Ak užívate menej jedla, než vaše telo potrebuje na vykonanie mnohých funkcií, stratíte váhu v priebehu času. Napríklad, ak vaše telo potrebuje 1700 kalórií denne, ale budete jesť iba 1200 kalórií denne počas jedného mesiaca, keď ste v strede stresujúcej situácie, stratíte viac ako štyri libry.
Obnova z chudnutia
Ak vaša chuť do jedla má tendenciu na vlajku, keď ste stresované, skúste jesť malé jedlá a občerstvenie po celý deň, aby váš kalórie počet stabilný. Choďte na potraviny bohaté na živiny a kalórie - tie, ktoré sú naplnené živinami, ktoré sú vyššie na kalórií na porciu. Držte sa od prázdnych kalórií, ktoré by mohli ďalej vyčerpať systém potrebných živín.
Dobré možnosti na udržanie vášho počtu kalórií alebo opätovné získanie váhy zahŕňajú chudé bielkoviny, orechy a semená, avokádo, mliečne výrobky, sušené ovocie, čerstvé ovocie ako banány a mango, olivy a olivový olej. Vezmite nejaké zelené tyčinky s humusom, kontajner gréckeho jogurtu, unce orechov a hrozienok, kúsok celozrnnej toasty s mandľovým maslom, dve varené vajcia alebo mlieko a banánové smoothie, ak je to všetko, čo dokážete jesť. Získanie dostatočného množstva bielkovín denne pomáha nahradiť svaly, ktoré ste stratili, keď ste boli vystavení stresu.
