Hemoglobín je proteín na červených krvinkách, ktoré nesú železo. Niektoré chemoterapeutické lieky môžu ovplyvniť vašu kostnú dreň, miesto, kde sa tvoria červené krvinky. Môže to mať za následok anémiu, ktorá môže spôsobiť pocit slabosti, slabosti alebo nedostatku dychu, podľa Chemocare.com. Tento vedľajší účinok chemoterapie na vašu kostnú dreň nie je trvalý a môže sa mu pomôcť správnou výživou. Jedenie stravy bohatej na bielkoviny, vitamíny a minerály môže pomôcť vášmu telu obnoviť počet červených krviniek a zvýšiť množstvo železa na vašich existujúcich červených krvinkách.
železo
Železo je minerál nachádzajúci sa v každom z buniek vášho tela a používa sa na výrobu nových červených krviniek. Zahrnutie potravín bohatých na železo vo vašej strave tiež zlepší váš počet hemoglobínov. Vyberte raňajkové obilniny, chlieb, cestoviny a iné obilniny, ktoré sú obohatené železom. Potraviny, ktoré sú prirodzene bohaté na železo, zahŕňajú chudé červené mäso, vajcia, sušené fazuľky, tuniak, ustrice a sušené ovocie. Použitie liatinového riadu môže tiež pomôcť zvýšiť obsah železa v strave.
Vitamíny B6, B12, E a kyselina listová
Vaše telo používa vitamíny B6, B12, E a kyselinu listovú na výrobu nových červených krviniek. Vitamín B12 a kyselina listová pracujú v tandeme na výrobu nových krviniek. Jedinými prírodnými zdrojmi vitamínu B12 sú živočíšne bielkoviny, ako je červené mäso. Avšak niektoré sójové bielkovinové produkty, ako napríklad tofu, sú obohatené vitamínom B12. Listová zelená zelenina, orechy a strukoviny sú dobrým zdrojom vitamínu B a kyseliny listovej. Špenát, brokolica a iná tmavozelená zelenina sú vysoko v týchto vitamínov rovnako. Vitamín E, tuk rozpustný antioxidant, je bohatý na rastlinné oleje, orechy a semená.
Vitamín C
Vitamín C v jedle pomáha telu optimalizovať vstrebávanie železa. Všetky ovocie a zelenina obsahujú vitamín C, ale niektoré majú viac ako ostatné. Križová zelenina, ako je brokolica a ružičkový kel, je bohatá na vitamín C. Listová zelená zelenina a citrusové plody, ako sú pomaranče, citróny a limety, sú prirodzene bohaté na vitamín C. Pijte ovocné šťavy s vitamínom C počas jedla, príjem železa.
kofeín
Pitie kofeínových nápojov môže ovplyvniť hladinu hemoglobínu kvôli jeho účinku na železo. Kofeín obmedzuje množstvo železa, ktoré vaše telo absorbuje s jedlom. Ak chcete udržiavať vo vašej strave kofeinované nápoje, vyhnite sa ich konzumácii jedla, aby telo dostalo čas absorbovať čo najviac železa.
