Mlieko zásobuje vaše telo rôznymi dôležitými živinami. V prírodnom stave obsahuje kravské mlieko tuky, sacharidy a bielkoviny. Všetky tieto živiny obsahujú kalórie, jednotky energie, ktoré vaše telo využíva ako palivo. Prebytok kalórií vedie k zvýšeniu hmotnosti. Mliečne výrobky bez tuku sú menej výkrmné ako tie, ktoré obsahujú plnotučné mlieko.
kalórií
Pokiaľ ide o kontrolu vašej váhy, kalórie v tekutých nápojoch majú rovnakú váhu ako kalórie, ktoré konzumujete z pevných potravinových zdrojov. Tuky dodávajú tela asi 9 kalórií na gram, zatiaľ čo sacharidy a bielkoviny dodávajú asi 4 kalórie na gram. Tieto látky v mlieku môžu tento nápoj vykrmovať, v závislosti od druhu a množstva, ktoré pijete. Pitie príliš veľa mlieka môže pridať nadmerné množstvo kalórií do vášho denného príjmu, čím sa zvyšuje riziko prírastku hmotnosti.
Plnotučné mlieko
Plnotučné mlieko je viac výkrm ako mlieko bez obsahu tuku kvôli jeho vyššiemu obsahu tuku. S takmer 8 gramami tuku obsahuje 1 šálka plnotučného mlieka 149 kalórií. Mierne viac ako polovica tukových kalórií je vo forme nasýtených mastných kyselín, zvyšok je z mononenasýtených a polynenasýtených kyselín. Jedna šálka plnotučného mlieka poskytuje aj 8 gramov bielkovín a 12 gramov sacharidov.
Mlieko bez tuku
Odstránenie tukových častíc z plnotučného mlieka má za následok netučné mlieko, nápoj, ktorý poskytuje menej kalórií. Jeden šálka mliečneho mlieka obsahuje 83 kalórií. Hoci tento spracovaný mliečny výrobok obsahuje len 0,2 gramu tuku na podanie 8 jednotiek, stále má kalórie z bielkovín a uhľohydrátov. Rovnako ako plnotučné mlieko, jedno šálka nemastného mlieka obsahuje ešte asi 8 gramov bielkovín a 12 gramov sacharidov.
Opatrenia
Ak sa snažíte stratiť tuk alebo udržať svoju váhu, sledovať kalórií vo vašich nápojoch, rovnako ako tie, ktoré sú v jedle a občerstvenie. Odstráňte mliečny tuk skôr výberom mliečneho mlieka ako mliečnych výrobkov z plnotučného mlieka. Dospelí by nemali vypiť viac ako 16 až 24 uncí mlieka denne, podľa MayoClinic.com.
