Aby ste zaručili, že vaše paličky majú chrumkavé vonkajšie vrstvy a sú vlhké s minimálnym množstvom tuku, pečte ich v rúre pomocou masla a chleba. Nasleduje niekoľko jednoduchých krokov, ktoré vám prinesú jedlo, ktoré vás a vašu rodinu vrátite späť.
Krok 1
Odstráňte kurča z chladničky a odložte ho dovtedy, kým nedosiahne izbovú teplotu. Predhrievajte rúru na 350 stupňov Celzia.
Krok 2
Maslo v malom panvici roztopíme na strednom ohni.
Krok 3
Zmiešajte soľ, korenie, cesnakový prášok, korenie hydiny, papriku a chrumkavé drobky v plytkej miske. Spojte dobre. Tavené maslo nalejte do druhej plytkej misky.
Krok 4
Najprv ponorte každý paličkový tanier do roztaveného masla a potom do zmesi chleba, dôkladne potiahnite. Položte každý pištoľ do plytkej pekáče a ponechajte dostatočný priestor medzi paličkami, aby sa navzájom nedotýkali. Zvyšok masla nasypte nad kurča.
Krok 5
Vložte misku do rúry a varte 45 minút alebo kým nie je kurča jemné a zlato hnedé. Vnútorná teplota by mala byť 160 stupňov Fahrenheita, ak je kontrolovaná teplomerem na mäso. Odstráňte z rúry a nechajte vychladnúť päť minút pred podávaním.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 8 kuracích paličiek
- 1 šálka jemne mletých chlebových šupiek
- 1/2 šálky masla
- 1 lyžička. soľ
- 1/4 lyžičky korenie
- 1 lyžička. cesnakový prášok
- 1 lyžička. korenie hydiny
- 1/2 lyžičky paprika
- Malá pekáreň
- 2 plytké misky
- Malá omáčka
Tipy
- Pridajte 1/4 šálky jemne nastrúhaného syra parmezánu do zmesi chlebovej strúhky, aby ste získali pridanú úroveň chuti.
