Môžete počuť tri omega-3 mastné kyseliny nazývané ich individuálnymi názvami alebo kolektívnymi názvami, ako sú esenciálne mastné kyseliny a polynenasýtené tuky. Všetky tri plnia dôležité úlohy, ale každý má aj jedinečné výhody. Omega-3 sú dobré tuky, ktoré by mali byť pravidelnou súčasťou dennej stravy. Znižujú zápal, udržujú váš mozog a znižujú riziko srdcových ochorení.
Tri omega-3
Jedna z omega-3 mastných kyselín - kyselina alfa-linolénová alebo ALA - pochádza z obmedzeného počtu rastlinných potravín, vrátane vlašských orechov, ľanových semien, sójového oleja a repkového oleja. Harvardská škola verejného zdravia poznamenáva, že ALA sa zvyčajne používa na výrobu energie a na prípravu ďalších omega-3: kyseliny eikosapentaenovej alebo EPA a kyseliny dokosahexaénovej alebo DHA. Avšak ALA nemusí dostatočne uspokojiť potreby vášho tela. Môžete tiež získať EPA a DHA z mastných rýb.
Boj proti nezdravému zápalu
Váš imunitný systém spúšťa zápalovú odpoveď, keď vaše telo trpí poškodením alebo chorobou. Zápal zvyšuje tok krvi, ktorý bojuje s infekciou a podporuje hojenie. Potom sa zápal zmizne, keď je práca vykonaná. Za určitých podmienok zápal pretrváva dlhú dobu. Tento typ chronického zápalu poškodzuje zdravé tkanivá a môže viesť k vážnym zdravotným stavom vrátane kardiovaskulárnych ochorení, astmy, artritídy, cukrovky a rakoviny. Omega-3 mastné kyseliny z rybacieho oleja - EPA a DHA - bojujú proti chronickému zápalu. Syntetizujú špeciálne protizápalové lipidy, ktoré znižujú zápal a zastavujú zápalový cyklus, podľa lekárskej biochémie.
Kardiovaskulárna ochrana
Omega-3 mastné kyseliny sú najlepšie známe svojou schopnosťou znížiť hladiny cholesterolu a triglyceridov v krvi. Pomáhajú predchádzať tvorbe krvných zrazenín, znižujú krvný tlak a udržujú zdravé steny tepien. Získanie dostatku omega-3 môže chrániť pred smrteľnými srdcovými arytmiami a znižovať pravdepodobnosť úmrtia na srdcový infarkt. Z týchto dôvodov American Heart Association odporúča konzumovať dve dávky rýb týždenne, najmä mastné ryby, ako je losos, tuniak a makrela. Ženy by mali konzumovať 1,1 gramov omega-3 denne, zatiaľ čo muži potrebujú 1,6 gramov, podľa Linus Pauling Institute. AHA tiež odporúča ľuďom s diagnózou koronárnej choroby srdca denne konzumovať 1 gram kombinovanej EPA a DHA.
Nechajte svoj mozog pracovať
Omega-3 mastné kyseliny sú nevyhnutné pre normálny vývoj mozgu a očí dieťaťa. Sú takisto dôležité, aby váš mozog pracoval v optimálnej kapacite počas celého života. DHA je najdôležitejšia omega-3 pre normálny vývoj a fungovanie mozgu. V skutočnosti je podľa inštitútu Franklin najväčší tuk v mozgu. EPA má väčší vplyv na správanie a nálady. Môže pomôcť pri liečbe závažnej depresie a bipolárnej poruchy. Taktiež ukazuje sľub na liečbu iných duševných chorôb, ako je schizofrénia, ale je potrebný ďalší výskum na overenie jeho potenciálu.
