Sacharidy sú nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy a nachádzajú sa v širokej škále potravín. Niektoré sacharidy sa však považujú za zdravšie, pretože poskytujú balík sýtených vlákien, ako aj vitamíny, minerály a antioxidanty chrániace zdravie. Tieto zdravé sacharidy zahŕňajú celé zrná, čerstvé ovocie, strukoviny, mlieko a jogurt. Na druhej strane by ste sa mali vyhnúť iným potravinám bohatým na sacharidy, pretože neposkytujú žiadnu výživu, znižujú úbytok hmotnosti a môžu skutočne zhoršiť vaše chute pre sacharidy.
Pravidelné nealkoholické nápoje
sóda Fotografický kredit: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Pravidelné nealkoholické nápoje, bez ohľadu na chuť, obsahujú veľa sacharidov vo forme kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy. Jednorazový nápoj z bežného nealkoholického nápoja s objemom 12 jednotiek obsahuje viac ako 35 gramov sacharidov, zatiaľ čo 16-uncia fľaša má takmer 47 gramov sacharidov, podľa USDA National Nutrient Database. Tekuté sacharidy nie sú len zlé na riadenie hmotnosti, ale môžu tiež poškodiť vaše zdravie tým, že vaše hladina cukru v krvi bodku. Z týchto dôvodov je najlepšie sa im vyhnúť.
Ovocné šťavy
oranžová ovocná šťava Photo Credit: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images Šálka šťavy obsahuje najmenej 26 gramov sacharidov, uvádza sa v databáze USDA National Nutrient Database. Hoci ovocné šťavy obsahujú niektoré živiny, ako napríklad vitamín C, sú zbavené vlákniny a niekedy dokonca obsahujú pridaný cukor. Vzhľadom na nedostatok nasýtených vlákien, sacharidy v ovocných šťavách prispievajú k prírastku hmotnosti alebo môžu zabraňovať strate hmotnosti, a mali by ste ich odstrániť zo svojho plánu zdravého stravovania.
Rafinované zrná
čokoláda čip cookies Photo Credit: Songbird839 / iStock / Getty Images Rafinované zrná sú veľkým zdrojom sacharidov v strave severoamerických. Jediný kotúč obsahuje 23 gramov sacharidov; šálka bielej ryže, 45 gramov uhľohydrátov; jediná sušienka, 18 gramov uhľohydrátov; veľký čučoriedkový muffin, 69 gramov sacharidov; a šálka varených bielych špagiet, 43 gramov sacharidov, uvádza USDA National Nutrient Database. Okrem toho, že ťažko poskytujú živiny, rafinované sacharidy robia vaše chute silnejšie, a tak zostaňte ďalej.
zemiaky
mäsové zemiakové kaše Photo Credit: vikif / iStock / Getty Images Zemiaky sú jedným z hlavných zdrojov sacharidov v strave mnohých severoamerických. Napríklad šálka zemiakov obsahuje 35 gramov uhľohydrátov; stredný zemiak, 33 gramov uhľohydrátov; a 10 hranoliek, 36 gramov uhľohydrátov, v správach Národnej databázy nutričných údajov USDA. Obmedzte množstvo bielych zemiakov vo vašej strave, pretože sacharidy, ktoré obsahujú, sa rýchlo zmenia na cukry v krvi, čo môže neskôr zvýšiť túžbu po sacharidoch.
