Živé baktérie a kvasinky vo vašom jedle alebo výživnom doplnku môžu znieť nechutne, ale môžu byť skutočne zdravé. Známe ako probiotiká, doplnky obsahujúce mikróby, ako je Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bifidus alebo bifidobacterium bifidum, sa predávajú na zlepšenie zdravia črevného traktu, znižujú prevalenciu vaginálnych, močových a pohlavne prenosných infekcií, zvyšujú imunitné funkcie, znižujú hladinu cholesterolu a lipidov, a pomáhajú predchádzať syndrómu dráždivého čreva, potravinové alergie, únavu, depresiu a artritídu. Tieto doplnky však nie sú upravené Úradom pre potraviny a liečivá (FDA) USA o čistotu, životaschopnosť alebo účinnosť a často neobsahujú žiadne životaschopné mikroorganizmy. Platí to najmä pre probiotiká uvádzané na trh, ktoré nevyžadujú chladenie. Navyše, bezchladzované probiotiká často obsahujú baktérie neznámych druhov alebo potenciálne škodlivých druhov.
Bartell Brand a Rite Aid Acidophilus
Bartell Drugs a Rite Aid predávajú aj probiotické doplnky, ktoré nevyžadujú chladenie. Oba sú označené ako obsahujúce Lactobacillus acidophilus. Okrem toho Rite Aid tiež obsahuje Lactobacillus bulgarium a Bifidobacterium bifidum. Bohužiaľ, podľa štúdie Bastyrovej univerzity z roku 2003, ani acidophilus spoločnosti Bartell's acidophilus ani acidofil Rite Aid neobsahujú Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgarium alebo Bifidobacterium bifidum. Skôr obsahujú Lactobacillus rhamnosus. Hoci to nie je druh označený na výrobku, Lactobacillus rhamnosus má priaznivé účinky na človeka, pomáha pri trávení a imunite, ako aj pri znižovaní hnačky súvisiacej s antibiotikami u detí.
Nature's Bounty Acidophilus
Nature Bounty Acidophilus je tiež predávaný ako probiotický doplnok, ktorý nevyžaduje chladenie. Bohužiaľ, keď testovali v roku 2003 výskumníci z Bastyrskej univerzity, tento doplnok neobsahoval žiadny životaschopný Lactobacillus acidophilus. Doplnok však ukázal gram-pozitívne tyčinky v teste gram-stain, čo naznačuje, že v doplnku sú neviazané organizmy neurčitých druhov. To naznačuje, že doplnok mohol mať životaschopný organizmus naraz, ale nebol to Lactobacillus acidophilus.
Natrol Acidophilus
Podobne ako v prírode Bounty Acidophilus sa Natrol Acidophilus predáva ako probiotikum obsahujúci Lactobacillus acidophilus, ktorý nevyžaduje chladenie. Štúdia Bastyr University z roku 2003 však naznačuje, že aj keď sa na gram-stainovom teste nedokázali životne dôležité organizmy neurčitých druhov, v probiotickom doplnku sa nenašiel žiaden životaschopný Lactobacillus acidophilus.
Prírodná značka Acidophilus Plus
Prírodná značka Acidophilus Plus je ďalší doplnok probiotík, ktorý nevyžaduje žiadne chladenie. Testy na Bastyrovej univerzite v roku 2003 ukázali, že tento doplnok neobsahuje len Lactobacillus acidophilus označený štítkom, ale tiež neobsahoval žiadne životaschopné organizmy neurčitých druhov. Či už niekedy obsahoval nejaký organizmus, nie je jasné.
Safeway Vyberte Acidophilus Plus
Veľtrh supermarketov Safeway predáva "Safeway Select Acidophilus Plus". Podľa štítku tento probiotický prípravok nevyžaduje chladenie. Bastyrská univerzita však bohužiaľ zistila, že prítomné organizmy neboli Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium longus alebo Bifidobacterium bifidum ako označenie, ale Lactobacillus gasserri. Lactobacillus gasserri je pomerne "dobrá" baktérie, pretože sa zvyčajne nachádza vo vašom gastrointestinálnom trakte. Spája sa s redukciou fekálnych mutagénnych enzýmov, ktoré pomáhajú udržiavať normálne zdravé baktérie v kontrole, adherenciu k črevným tkanivám a stimuláciu makrofágov, čo zvyšuje imunitný systém a produkciu bakteriocínov, toxínov, ktoré inhibujú rast iných baktérií.
Kyo-Dophilus
Spoločnosť General Nutrition Center uvádza na trh produkt Kyo-Dophilus, probiotikum, ktoré nevyžaduje chladenie, ktoré údajne obsahujú Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum a Bifidobacterium longum. Opäť tento probiotický doplnok neobsahoval žiadny z týchto organizmov, keď bol testovaný. V tomto prípade boli zistené tri rôzne druhy: Lactobacillus gasseri, Enterococcus durans a Bifidobacterium infantis. Zatiaľ čo Lactobacillus gasseri a Bifidobacterium infantis môžu byť prospešné, Enterococcus durans je spojený s hnačkou, príležitostne hlásenou pri klinických infekciách u ľudí.
