Príjemná kríza a sladká chuť granoly získala obilniny stálym a konzistentným miestom v obchodoch s potravinami. Niektoré značky, rovnako ako domáce verzie, môžu byť kaloricky ťažké a alarmujúco vysoké v tuku, z ktorých niektoré sú problematické nasýtené tuky. Samozrejme, že si vyberiete zvyčajnú granolu za verziu s nízkym obsahom tuku, je jednou z možností, ale veľa ďalších náhrad je tiež nižšia v tuku a kalóriách.
Tradičné granule Štatistiky
Granola získala dobrú povesť ako zdravé jedlo, ale nie všetky odrody si zaslúžia reputáciu. Šálka domácej granoly obsahuje napríklad 597 kalórií a približne 29,4 gramov tuku, z ktorých asi 5 gramov je nasýtených. Tá istá porcia obsahuje aj 24,4 gramu cukru, čo sa rovná približne 6,1 čajových lyžičiek cukru. Všetok tento cukor je súčasťou toho, prečo niektoré odrody granoly majú taký vysoký obsah kalórií.
Cereálna raňajková cereál
Mnoho odrôd raňajkových cereálií vám poskytne túru, ktorú hľadáte, ale pre oveľa menej kalórií ako granola. 3/4 šálky servírovania otrúbových vločiek obsahuje napríklad 97 kalórií a menej ako 1 gram tuku. Vločky obsahujúce približne 5,3 gramu cukru na porciu a tento nižší obsah cukru je súčasťou toho, prečo sú vločky tiež nižšie v kalóriách ako granola. Šálka nafukovanej ryže je ďalšou možnosťou s 56 kalóriami a menej ako 1 gram cukru. Músli je ďalšia možnosť, ktorá je nižšia v kalóriách ako väčšina druhov granola.
Orechy a semená
Hoci orechy a semená obsahujú veľa kalórií v porovnaní s otrubovými vločkami a nafukovanou ryžou, unca je stále nižšia v kalóriách ako väčšina druhov granola. Obyčajné orechy neobsahujú žiadny cukor ani väčšinu kalórií, ktoré obsahujú, pochádzajú zo zdravých nenasýtených tukov. Orechy a semená môžu nahradiť granolu, ktorú posypete na ovsené vločke alebo jogurte alebo pridáte do zmesi. Posypeme uncí čajových semien na vašom beztučkovom jogurte, napríklad na 138 kalórií a bez prídavku cukru. Jednotka pistácií obsahuje 161 kalórií a bez prídavku cukru. Semená konope sú ďalšou výživnou možnosťou.
Niekoľko nápadov
Ak posýlíte granolou cez jogurt alebo ovsené vločky, nahraďte ho křupavým ovocím, napríklad jablkami, aby ste výrazne znížili počet kalórií. Ak jedláte na raňajky misku s granolou, vymeňte ju na misku s varenou ovsenou vločkou, odporúča Národný inštitút srdca, pľúc a krvi. Zatiaľ čo varené ovsené vločky nie sú chrumkavé, môžete pridať chrumkavé potraviny, napríklad orechy, aby ste získali textúru, ktorú hľadáte. Vytvorte si vlastnú granolu ako ďalší spôsob, ako ovládať kalórie. Na výrobu granuly používajte len malé množstvo cukru a oleja a pridajte nesladené sušené ovocie a obyčajné orechy, aby ste udržali obsah cukru a tým aj obsah kalórií nižšie.
