Japonské víno sa nazýva saké. Vzniká z fermentovanej ryže a vo všeobecnosti obsahuje obsah alkoholu 15 až 17 percent. Rovnako ako všetky alkoholické nápoje, piť sake ryžové víno môže vyvolať zdravotné problémy, ak budete piť príliš veľa, aj keď existujú zdravotné výhody spojené so sakelom rovnako.
Spotreba alkoholu
Sake ryžové víno je alkoholický nápoj, ktorý obsahuje 37,5 g alkoholu na 8 oz. porcie. Rovnako ako u všetkých alkoholických nápojov, mali by ste zmierniť vašu spotrebu; jeden nápoj denne pre ženy a dva nápoje denne pre mužov sa považuje za mierny príjem. Častejšie pitie môže poškodiť pečeň a môže spôsobiť množstvo ďalších stavov, vrátane rakoviny, srdcových ochorení a pankreatitídy.
Poskytuje selen
Jedným z prínosov pre zdravie sú sýr vína; 8-oz. časť sake obsahuje 3,3 mikrogramov. Dospelí potrebujú denne 55 mikrogramov selénu. Môžete ďalej zvyšovať príjem selenu tým, že podávate saké ryžové víno so sushi - tuniak, platýs a hrebenatky sú všetko dobré zdroje selénu.
Účinok na žalúdok
Pitie alkoholu môže byť drsné na žalúdku, ale piť sake ryžové víno je pre vás lepšie ako iné odrody alkoholu. Výskum zverejnený vo februári 2006 s číslom "Tráviace choroby a vedy" naznačuje, že v štúdii uskutočnenej na potkanoch sa sake ukázalo ako menej slizničnej dráždivosti ako whisky. Preto sa môže stať, že prechod na saku namiesto iného alkoholického nápoja je inteligentná voľba, ak trpíte žalúdočnými vredmi alebo gastritídou.
Môže zlepšiť pokožku
Nemusíte konzumovať sýrové ryžové víno, aby ste získali svoje výhody - môže to mať výhody pri topickom použití. Štúdia vydaná v roku 2010 "Bioscience, Biotechnology and Biochemistry" naznačuje, že zlúčenina, ktorá sa pri aplikácii priamo na pokožku zlepšuje elasticitou kože stimuláciou senzorických neurónov. Táto štúdia bola vykonaná na potkanoch, takže je potrebné vykonať viac štúdií na zistenie, či toto zistenie koreluje s ľuďmi.
