Krevety sú potraviny s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom kalórií, ktoré sa môžu ľahko zapáliť v priebehu niekoľkých minút. Krevety sú bohaté na vysokokvalitné bielkoviny a sú dobrým zdrojom draslíka, fosforu, horčíka a vitamínu A. Treba však poznamenať, že krevety majú vysoký obsah cholesterolu a sodíka. Vzhľadom k tomu, že je výživné a jednoduché na varenie, sautej krevety robí dobrú náhradu mäsa a hydiny vo vašich obľúbených miskách na cestoviny, dusených a miešaných hranoliek a iných ryžových jedál. Existuje dostatok rôznych salámových receptov na krevety, ako aj iné spôsoby prípravy, aby sa krevety zaujímali dlho.
Krok 1
Krevety opláchnite studenou vodou. Osušte ich čistými papierovými uterákmi. Odstráňte škrupiny, ak sa vám to páči, tak, že ich zovrete v blízkosti podstavca a vytiahnete krevety z mäsa.
Krok 2
Vložte 1 polievkovú lyžičku. z nesoleného masla a 1 polievková lyžica. olivového oleja do panvice. Predhrejte panvicu na stredne vysokú teplotu, kým sa maslo úplne neroztopí. Nahraďte solené maslo, ak je to jediný druh, ktorý máte, ale nemusíte sedieť so žiadnou ďalšou soľou, pretože krevety sú prirodzene slané.
Krok 3
Vložte krevety do panvice. Dajte im hodiť každú minútu alebo tak, alebo flip a pohybovať sa s drevenou lyžičkou.
Krok 4
Pridajte mletý cesnak alebo šalotku, červené alebo biele víno, citrónovú šťavu, papriku, vločky na červenú papriku, korenie Cajun, čerstvé bylinky alebo akékoľvek iné zložky podľa vkusu alebo podľa receptúry, ktorú sledujete.
Krok 5
Krevetu nakrájajte asi 3 až 4 minúty na stredne vysokej teplote. Odstráňte ich z panvice, keď sú pevné a nepriehľadné.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Papierové uteráky
- 1 polievková lyžica. nesolené maslo
- 1 polievková lyžica. olivový olej
- Skillet
- Vareška
Tipy
- Ak chcete pokrmy alebo chlieb naschnúť krevety, ponorte ich do zbitého vajíčka a potom ich dajte do múky alebo strúhanky pred ich vložením do panvice. Na celozrnné zvýšenie používajte celozrnné chrumkavé chrumky.
