Náhradné rebrá, ktoré pochádzajú zo spodnej časti prsníka a rebier prasa, sú všeobecne lacné a chutné. Varenie vašich rebier elektrickým tlakovým sporákom - typ hrnca, ktorý utesňuje vaše jedlo dovnútra a varí ho s vysokým tlakom vzduchu a teplom - pomáha mäsitosť mäsa, pridať chuť bez akéhokoľvek ďalšieho tuku a pečate v farbe a chuti mäsa , Okrem toho, tlakové hrnce používajú menej energie ako kachle a môžu skrátiť čas varenia.
Krok 1
Posypte korením, ako je paprika, soľ a korenie cez voľné rebrá.
Krok 2
Do tlakového hrnca nalejte rastlinný olej a premeňte ho na médium. Hnedé obidve strany každého náhradného rebra, v prípade potreby pracujú v dávkach.
Krok 3
Do tlakového hrnca pridajte chutnú zeleninu, ako napríklad nakrájanú cibuľu a zelenú papriku.
Krok 4
Zmiešajte korenie, ako je hnedý cukor, chilli prášok a omáčka Worcestershire v samostatnej miske. Nalejte ochuťovaciu zmes do tlakového hrnca cez mäso.
Krok 5
Zatvorte veko tlakového hrnca pevne a zaistite regulátor tlaku na odvzdušňovacej trubici. Teplotu otočte na vysoký a presuňte tlakový hrniec na plný tlak.
Krok 6
Znížte teplo na stredne vysoký po dosiahnutí plného tlaku a 15 minút vyčistite rebrá.
Krok 7
Vypnite teplo a ponechajte tlak sám. Odstráňte prebytočný tuk z tekutiny v tlakovom hrnci a podávajte podľa potreby.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Paprika, soľ a korenie podľa chuti
- Zeleninový olej
- Nakrájanú cibuľu, korenie a inú zeleninu
- Korenie, ako je hnedý cukor, chilli prášok a omáčka Worcestershire
Tipy
- Potraviny sa často rozširujú, keď sa varia. Nikdy neprepĺňajte tlakový hrniec, čo môže viesť k speneniu a pretečeniu.
varovanie
- Aby ste predišli náhodnému poraneniu, pred použitím ho skontrolujte v správnom stave. Skontrolujte všetky časti, vymeňte poškodené diely a postupujte podľa návodu na obsluhu tlakového hrnca.
