Niektoré jedlá môžu udržiavať dieter plný hodín, zatiaľ čo iní inšpirujú craving a drobné žalúdky za hodinu. Výber vysoko satiacich potravín môže kontrolovať celkový denný príjem kalórií tým, že zabráni snackingu a prejedaniu. Vlastnosti, ako sú vláknina, tuk, bielkoviny a sypké látky, robia určité potraviny viac plniace a uspokojujúce ako iné.
orechy
Arašidové a orechové stromy sú kalóriovo husté a vysoko tučné, ale tieto vlastnosti zrejme spôsobujú, že uspokojujú dieters. Podľa Richarda Mattes z Purdue University v prehľade literatúry týkajúcej sa konzumácia orechov a energetickej bilancie uverejnenej v "Journal of Nutrition", v septembri 2008, ľudia, ktorí jedia orechy kompenzovať tým, že jej menej po celý zvyšok dňa. Dochádza k menšej alebo žiadnej zmene hmotnosti, keď sú orechy zaradené do stravy, a zdá sa, že to je kvôli ich faktoru sýtosti.
Varené zemiaky
Varené zemiaky zaradiť ako najviac sýtiaci potravín na index sýtosti navrhnutom University of Sydney výskumníkom Susanne Holt a jeho kolegovia pomocou štúdie uverejnenej v "European Journal of Clinical Nutrition", v roku 1995. Oni privádza Predmety 38 potraviny a potom testované ich úroveň nasýtenia každých 15 minút dve hodiny po jedle tým, že im ponúkne ďalšie jedlo. Biely chlieb dostal základné skóre 100, takže potraviny viac uspokojujúce ako bieleho chleba zaznamenal vyšší ako 100, a tými menej uspokojivé prišiel v rámci 100. varenými zemiakmi ohodnotili 323, najvyššiu zo všetkých 38 potravín. Holt pripísal sýtosť zemiakov ich veľkosti a veľkosti. Iné formy zemiakov, ako sú hranolčeky, neboli pre účastníkov rovnako uspokojujúce ako varená odroda.
proteín
Na stupnici sýtosti sa tiež vysoko umiestnili potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ako napríklad mäso a ryby. Vo vydaní z roku 2005 "American Journal of Clinical Nutrition," výskumníci z University of Washington School of Medicine a Oregon Health and Science University študovali vplyv zvýšeného príjmu bielkovín na pocity plnosti v 29 subjektov. Keď títo účastníci zvýšili denný príjem bielkovín z 15 až 30 percent denných kalórií bez toho, aby zmenili množstvo konzumovaných sacharidov, zaznamenali výrazne zvýšenú hladinu sýtosti. Účastníci znížili svoj celkový príjem kalórií o približne 440 kalórií denne v dôsledku vyššej stravy s bielkovinami. Obsahovať chudé bielkoviny na všetky jedlá a občerstvenie, aby prospech z jeho sýtiaci kvalite - skúsiť bielkov pri raňajkách, grécky jogurt alebo tvaroh ako občerstvenie a morčacie, kuracie mäso alebo ryby v čase obedov a večerí.
