Ak ste počuli o diéte z kapustovej polievky, môžete mať pocit, že kapustová polievka má nízky obsah kalórií. V niektorých prípadoch je to pravda, ale kalórie v kapustovej polievke sa môžu značne líšiť v závislosti od zložiek, ktoré používate na jej výrobu. Nízkokalorické verzie sú dobrým štartérom pre vaše jedlo, zatiaľ čo verzie s vyšším obsahom kalórií možno lepšie využiť ako hlavné jedlo.
Porovnanie kalórií
Základná receptúra z kapustovej polievky s kapustou a inou nonstarchovou zeleninou, ako sú paradajky, zelené fazule, cuketa a špenát, má asi 45 kalórií na porciu. Použite fazuľa kaneli, rajčiny, mrkvu a kapustu a vaša polievka bude mať asi 164 kalórií na porciu. Polievka vyrobená z kapusty, makarónov, fazuliek kaneli, cibule, kuracieho vývaru a korenia má asi 310 kalórií na porciu. Ak uprednostňujete mäso vo vašej kapustovej polievke, môžete nahradiť polovicu kávových zŕn s polovice libry morskej morskej raňajkovej klobásy za polievku s približne 120 kalóriami na 1 šálku. Milovníci krémových polievok môžu zmiešať kapustu, odstredené mlieko, malé jogurt, zemiaky, cibuľu a korenie na misku s rovnakými 120 kalórií na pohár. Ďalšou možnosťou s nízkym obsahom kalórií je polievka s kapustou, zelerom, cibuľou, okurkou, mrkvou, zeleninovým vývarom, šunkovou kosťou s malým množstvom mäsa a korením, ktorý má asi 63 kalórií na porciu.
