Výživa je dôležitá pre zdravie srdca a krvných ciev a môže mať vplyv aj na zotavenie mozgových príhod a na zdravie po tom, čo človek má mozgovú príhodu. Zatiaľ čo niektorí, ktorí prežili mŕtvicu, môžu musieť dodržiavať prísne diétne pokyny, iní sú schopní jesť to, čo si vyberú. Ale výber zdravších potravín im môže pomôcť zabrániť opakovaným úderom.
Význam stravy
Ľudia, ktorí utrpeli mozgovú príhodu, môžu byť ohrození druhou mozgovou príhodou, najmä ak nedosiahli určité zmeny v životnom štýle. Okrem dostatočného cvičenia, udržiavania zdravej hmotnosti a vyhýbania sa tabaku a alkoholu, Clevelandská klinika odporúča zdravšiu stravu, aby sa znížilo riziko stavov, ktoré môžu viesť k mŕtvici. Niekto, kto mal mozgovú príhodu, by sa mal vyhnúť určitým potravínam, ak je to možné, aby sa znížilo riziko, že budú mať iné. Patria medzi ne potraviny s vysokým obsahom soli, cukru, cholesterolu a nasýtených tukov.
Všeobecné odporúčania týkajúce sa stravy
Na udržanie obehového a srdcového zdravia po cievnej mozgovej príhode sú niektoré potraviny lepšie ako ostatné. Clevelandská klinika odporúča celé zrná, ovocie a zeleninu. Ovocie a zelenina majú veľa výhod pre osoby, ktoré utrpeli mozgovú príhodu. Nielenže majú vysoký obsah vlákniny, ale sú tiež plné živín, ktoré sú dôležité pre zdravie srdca. Päť dávok denne je odporúčané minimum a Národná asociácia mŕtvice uvádza, že citrusové ovocie a brokolica patria medzi najdôležitejšie ovocie a zeleninu na zabránenie mozgovej príhody. Celé zrná sú tiež vysoko v zozname kvôli obsahu vlákniny a opevnenia s vitamínmi a minerálmi.
Významné vitamíny a minerály
Zatiaľ čo výživa ako celok je dôležitá, niektoré kľúčové živiny sú prínosom pre prevenciu opakujúcich sa úderov. Patria medzi ne kyselina listová, vápnik, vitamíny B6 a B12 a draslík. Zvýšenie množstva ovocia, zeleniny a obohatených potravín v strave po mozgovej príhode môže pomôcť. Avšak Národná asociácia mŕtvice uvádza, že mnohí ľudia nedostávajú dostatok kyseliny listovej alebo vitamínov B z vlastnej stravy. Zvýšenie určitých potravín, ako je šošovka, obilniny, ryby a banány, môže pomôcť; Niektorí ľudia však môžu mať prospech z užívania dodatočných doplnkov.
Stredomorská strava
Stredomorská strava bola už dlho považovaná za zdravý plán pre stravovanie v srdci a môže byť prínosom aj pre osoby, ktoré utrpeli mozgovú príhodu. Časopis "Stroke" uvádza, že v niektorých prípadoch môže stredomorská strava znížiť riziko mŕtvice o 60 percent. Táto strava má tendenciu zahŕňať zdravé oleje, ako je olivový olej a ryby, a menej potravín s vysokým obsahom cholesterolu a nasýtených živočíšnych tukov. Na zozname sú vysoko sfarbené ovocie a zelenina, napríklad mrkva, hrozno a čučoriedky. Ďalšie dôležité časti stredomorskej stravy sú ryba, balsamický ocot a repkový olej.
Konzistencia potravín
Niekedy po mŕtvici, prežil si vyžaduje inú konzistenciu jedla. Mnoho ľudí má ťažkosti s žuvaním alebo prehĺtaním po mozgovej príhode. Môžu vyžadovať hrubšie kvapaliny, mäkšie potraviny a mleté mäso. Okrem toho Clevelandská klinická štúdia uvádza, že niektorí ľudia, dokonca aj tí, ktorí dokážu prehltnúť, môžu mať prospech zo zmien konzistencie stravy len preto, aby zlepšili ich chuť do jedla. Navrhujú vlhké potraviny, ako aj dostatočné kvapaliny. V niektorých prípadoch môže jesť menšie občerstvenie po celý deň ľahšie pre osoby po mŕtvici.
