Pure Protein je názov výživového doplnku, ktorý obsahuje srvátkové bielkoviny do rôznych produktov, vrátane "srvátkových výstrižkov". Sójové výstrely sa skladajú buď z 25 alebo 50 gramov bielkovín zmiešaných do približne 3 uncí vody, čo z nich robí prenosný zdroj ľahko tráveného proteínu. Proteínové doplnky sú obľúbené u kulturistov a iných vážnych športovcov, ktorí chcú efektívne budovať svalovú hmotu a silu. Existujú výhody a nevýhody konzumácie srvátkového proteínu a tento produkt Pure Protein nemusí byť vhodný pre všetkých.
Prehľad produktov
Čisté bielkovinové produkty sa vyrábajú pridaním srvátkového proteínu do ochutených tyčiniek, nápojov, práškov a prenosných výstrelov podľa webových stránok spoločnosti. Sójové výstrely sa dodávajú v troch variantoch - zelené jablko, hroznové a ovocné punčoch - a obsahujú buď 25 gramov bielkovín v bežných verziách, alebo 50 gramov bielkovín v najvyššej verzii. Proteín je odvodený od hydrolyzovaného kolagenového proteínového izolátu, izolátu srvátkového proteínu a izolátu kazeínového proteínu, takže nie je úplne zo srvátky. Čisté proteínové srvátkové výstreky tiež obsahujú ďalšie aminokyseliny s rozvetveným reťazcom, sukralózu, kyselinu jablčnú, arómy a čistiacu vodu.
Srvátkový proteín
Srvátkový proteín sa prirodzene vyskytuje vo všetkých mliečnych výrobkoch vyrobených z mlieka. Prášok na bielkoviny z srvátkovej bielkoviny pochádza z vedľajších produktov výroby syrov. Srvátka je kompletný a hustý zdroj bielkovín, ktorý je pre väčšinu ľudí ľahko stráviteľný do aminokyselín. Aminokyseliny sú potrebné pre rôzne účely vo vašom tele, vrátane budovania svalového tkaniva, opravy pokožky a syntetizujúcich enzýmov. Denné požiadavky na bielkoviny pre dospelých závisia od veľkosti, pohlavia a množstva cvičenia, ale množstvo sa pohybuje v rozmedzí od 45 do 75 gramov, aby správne fungovalo. Podľa Encyklopédií ľudskej výživy však pre kulturistov a iných vážnych športovcov, ktorí zamerať sa na zvyšovanie svalovej veľkosti a sily, viac ako 150 gramov bielkovín sú často potrebné každý deň.
Pros
Čisté proteínové srvátkové výstreky obsahujú pomerne málo bielkovín, ktoré sú odvodené aspoň čiastočne zo srvátky. Srvátkový proteín je dobre trávený a absorbovaný, oveľa lepšie ako zdroje mäsa, hoci nie tak dobre ako vaječné bielkoviny. Srvátka obsahuje veľmi málo laktózy napriek tomu, že pochádza z mlieka, takže je často dobrou voľbou pre tých, ktorí netolerujú laktózu. Srvátka je tiež dobrým zdrojom vápnika a cysteínu. Sójové výstrely sú vopred rozpustené vo vode, nepotrebujú chladenie a majú malú veľkosť, čo sú pohodlie. Sú tiež bez obsahu cukru, neobsahujú tuky a majú relatívne nízky obsah sodíka.
Zápory
Čisté proteínové srvátkové výstreky obsahujú srvátku, ale aj kazeín, ktorý je ďalším typom bielkovín nachádzajúcich sa v mlieku. Kazeín nie je tak ľahko stráviteľný ako srvátka a nemusí byť vhodný pre tých, ktorí majú alergie na mlieko alebo problémy s neznášanlivosťou laktózy. Konzumácia príliš veľa srvátkových bielkovín môže viesť k zápche, pretože ľahko absorbuje vodu v črevách. Preto by ste mali piť viac vody, ako je obsiahnuté v srvátkových výstrekoch. Navyše, Pure Protein Whey Shots nie sú lacné, v priemere o niečo viac ako 3 USD s prepravou alebo daňou. Na porovnanie, priemerné vajce obsahujú asi 6 gramov bielkovín a vajcia vo výške 3 doláre vám môžu ľahko poskytnúť viac ako 70 gramov.
