Kedykoľvek počas dňa môže byť vhodný čas na jesť sardiniek. Sú dobrým zdrojom vápnika a bielkovín a podľa správy Oregonskej štátnej univerzity obsahujú oleje, ktoré môžu pomôcť predchádzať infarktu, depresii, ateroskleróze a rakovine. Americká asociácia cukrovky ich nazýva "superfood", pretože obsahujú omega-3 mastné kyseliny a majú nízke hladiny ortuti v porovnaní s inými rybami. Neexistuje žiadny dôvod, prečo by ste ich nemali jesť skôr, než spíte, ak to nevyskúšate a zistíte, že s vami nesúhlasia. MayoClinic.com odporúča jesť si niekoľko hodín pred spánkom, aby vám pomohol spať. Takže pokračujte: Vychutnajte si neskoré nočné sardinky. Môžete ich dokonca jesť dvakrát týždenne, aby ste optimalizovali svoje nutričné výhody.
O sardinkách
Sardinky sú malé, dlhé, tenké, strieborné ryby. Tiež sa nazývajú detské piliere. Môžete ich nájsť čerstvé alebo konzervované, konzervované v oleji, nakladané a solené, alebo konzervované v paradajkovej omáčke. Často sa zachovávajú, pretože čerstvé sardinky nepestujú dobre.
Sardinky Výhody
Sardinky sú dobrým zdrojom vitamínov B-2, B-6, B-12, D a niacínu, ako aj bielkovín, vápnika, selénu, železa, zinku, medi a jódu. Sú tiež dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín. Omega-3 sú pre zdravie nevyhnutné, ale telo ich nemôže produkovať; musíme jesť jedlo, aby sme ich získali. Omega-3s sú dôležité pre fungovanie mozgu. Nedostatok omega-3s môže viesť k problémom s únavou, pamäťou a srdcom, výkyvom nálady, suchou pokožkou a zlým obehom. Navyše, jesť sardinky môže byť lepšie pre životné prostredie, než jesť nadmerne odlovené odrody, ako je losos.
riziká
Jedenie sardiniek tesne pred spaním môže spôsobiť poruchy trávenia. Konzumácia sardiniek namiesto iných výživných potravín, ktoré by mali byť súčasťou vyváženej stravy, ako sú ovocie, zelenina a celé zrná, by viedli k nedostatkom vitamínov. Zatiaľ čo k dnešnému dňu nedošlo k žiadnemu výskumu o predávkovaní na sardine, ak máte silnú, neúprosnú nutkanie na neskoré nočné sardinky, ktoré sa náhle objavia alebo sa cítia nezvyčajne, bolo by rozumné konzultovať s lekárom.
Poskytovanie návrhov
Nakúpte čerstvé sardinky a grilujte ich, hlavu a všetko, pre tradičné sladké jedlo inšpirované stredomorskou krajinou. Odrežte ich hlavy, pokožku a črevá a jemne nakrájajte na bohatý prídavok k cestovinovej omáčke. Alebo jednoducho mrhnúť s olivovým olejom, ochuťte soľou a korením a pečte, kým sa nedrží mäso. Udržujte sardinky po ruke nákupom konzervy. Pridajte konzervovanú verziu na pizzu, sendviče a šaláty. Neodstraňujte jemné kosti rýb, ktoré sú dobrým zdrojom vápnika. Môžete tiež jesť sardinky priamo z plechovky s vidličkou pár hodín predtým, než sa na noc vrátite.
