V posledných rokoch sa med a škorica stali hviezdami v oblasti komplementárnej medicíny. Obaja sa hovoria, že liečia alebo aspoň pomáhajú zvládnuť všetky druhy ochorení, vrátane cukrovky. Zatiaľ čo med aj škorica majú vlastnosti, ktoré môžu byť prospešné pre zdravie, ich užitočnosť pri kontrole cukrovky je diskutabilná. Podľa American Diabetes Association (ADA) dostupné dostupné dôkazy nepodporujú používanie škorice alebo medu ako prostriedku na zlepšenie hladín glukózy v krvi. Je potrebný väčší ľudský výskum, aby sa zistilo, či majú tieto položky budúcu úlohu v manažmente diabetu.
Med a výskum zvierat
Diabetes je dlhodobý stav, ktorý spôsobuje zvýšené hladiny glukózy v krvi, takže sa môže zdať protiintuitívne spojiť túto potravu bohatú na sacharidy a zlepšiť kontrolu diabetu. Existuje však predbežný výskum, ktorý naznačuje, že med by mohol zvýšiť hladinu glukózy v krvi. Keď sa diabetickí potkani dostali ako med, tak aj jeden z dvoch liekov na diabetes - metformín alebo glibenklamid - ich hladina glukózy v krvi sa zlepšila viac ako u tých, ktorí užívali iba liek, podľa štúdie publikovanej v marci 2011 "International Journal of Biological Sciences". Autori tvrdia, že obsah medu s vysokým obsahom fruktózy - jednoduchý cukor, ktorý má neutrálny účinok na hladinu glukózy v krvi - môže byť jedným z dôvodov uvedených prínosov. Zaujímavé je, že ľudia, ktorí konzumujú med zo Spojených štátov, by mali výhodu znižovania hladiny glukózy, keďže v tejto štúdii s potkanmi sa použil tualang alebo divoký pralesový med, ktorý má vyšší obsah fruktózy v porovnaní s medom v USA.
Med a ľudský výskum
Pre ľudí s cukrovkou je med známym zdrojom sacharidov a má potenciál zvýšiť hladinu glukózy v krvi. Obmedzený ľudský výskum v oblasti kontroly medu a glukózy v krvi však prináša zmiešané výsledky. Revízny článok uverejnený v januári 2014 "Journal of Diabetes and Metabolic Disorders" prehodnotil štúdiu, ktorá ukázala, že glukóza v krvi sa zlepšila pri pridávaní medu do stravy mládeže s diabetes mellitus 1. typu. Tento článok tiež preskúmal ďalšiu krátkodobú štúdiu u dospelých s diabetes mellitus 2. typu (T2DM), pri ktorých sa pridaný med zhoršil hladiny A1c, čo je priemerná hodnota kontroly glykémie. Nie je jasné, či návrh štúdie alebo zdroj medu ovplyvnil výsledky. Ďalší výskum je potrebný na objasnenie akejkoľvek úlohy, ktorú môže mať med v manažmente diabetu.
Výhody škorice
Záujem o škoricu ako terapiu pre T2DM vyplýva z dôkazov, že môže zlepšiť hladiny cholesterolu a znížiť hladinu glukózy v krvi. Koreň extrahovaný z vnútornej kôry stálezelených stromov, najbežnejšie druhy škorice sú kassia cinnamon alebo Cinnamomum aromaticum a Ceylon cinnamon alebo Cinnamomum zeylanicum. Zatiaľ čo sa študovali prínosy oboch druhov škorice pre zdravie, najčastejšie sa predáva v Spojených štátoch americká kassia škorica. Jednou z účinných zložiek škorice je cinnamaldehyd, o ktorom sa predpokladá, že zlepšuje účinok inzulínu v tele. Iná aktívna zložka, metylhydroxychalkónový polymér, ktorý môže telu pomôcť metabolizovať glukózu, môže tiež prispieť k zníženiu hladiny glukózy škoricou.
Cinnamon Research
Úloha škorice pri cukrovke bola predmetom diskusie kvôli zmiešaným výsledkom výskumu. Preskúmanie spoločného výskumu zahŕňajúceho 543 študijných subjektov publikovaných v septembri 2013 "Annals of Family Medicine" dospel k záveru, že konzumácia škorice súvisí so zlepšenou hladinou cukru v krvi na lačno a zlepšenými hladinami cholesterolu a triglyceridov v krvi. V prehľade však nebolo zistené žiadne významné zníženie hladín A1C - dôležitá miera kontroly glukózy počas 2- až 3-mesačného obdobia. Štúdia poznamenala, že súčasné dostupné informácie nestačia na to, aby odporučili škoricu ako súčasť systematického plánu liečby, čiastočne preto, že nedostatok výrobných noriem a kontroly kvality je prekážkou výskumu škorice.
Odporúčania ADA
Jedna polievková lyžica medu obsahuje približne 15 gramov sacharidov, čo je približne rovnaké ako 1 plátok chleba alebo malé čerstvé ovocie. Zatiaľ čo toto množstvo medu je účinnou liečbou pre väčšinu epizód nízkej hladiny cukru v krvi, ADA odporúča, aby sa prírodné sladidlá, ako napríklad med, buď vyvarovali alebo sa do stravy zapracovali rovnako ako iné sacharidy. Dietetik môže poskytnúť uhľohydrátové ciele a vzdelávanie o tom, ako sacharidové potraviny zapracovať do stravovacieho plánu. Skořice sa môže slobodne použiť ako korenie v pláne na diabetes, ale kvôli nedostatku silných dôkazov o prínosoch škorice ADA v súčasnosti neodporúča doplnok škorice pre ľudí s cukrovkou.
Upozornenia a bezpečnostné opatrenia
Potenciálna úloha doplnkov výživy pri liečbe cukrovky je predmetom prebiehajúceho výskumu. Od roku 2016 ADA neodporúča žiadne výživové doplnky na zlepšenie kontroly glykémie kvôli nedostatočným dôkazom na preukázanie účinnosti. Zatiaľ čo známym vedľajším účinkom medu je potenciálne zvýšenie hladiny glukózy v krvi, veľké dávky škorice majú potenciálnu príčinu toxicity pečene, zvyšujú riziko krvácania a môžu spôsobiť vedľajšie účinky u ľudí, ktorí užívajú lieky na znižovanie krvného tlaku alebo drogy znižujúce hladinu cholesterolu, podľa k recenzii v "Annals of Family Medicine". Každý, kto plánuje užívať veľké dávky alebo doplnky škorice, by mal tieto plány prediskutovať s lekárom, pretože môže byť potrebná úprava liečby cukrovky. Ktokoľvek s diabetom by nemal zastaviť žiadne predpísané lieky bez konzultácie s lekárom.
