Hnedá ryža nie je veľmi vysoká v kalóriách, ale pre kalórie, ktoré dostanete, pridáte veľa živín. Táto parabola vám dáva vlákno, ako aj niekoľko vitamínov a minerálov. Aby ste ju udržali čo najzdravější, parnú hnedú ryžu v ryžovom variči.
Zlomenie kalórií
Pre menej ako 110 kalórií môžete mať polovicu pohára porcie horkej ryže. Sacharidy tvoria najväčšie percento kalórií v tomto škrobe, čo je presne 85%. Osem percent kalórií pochádza z bielkovín a menej ako 7 percent kalórií pochádza z tukov.
Fiber Grams
Dostanete takmer 7 percent vlákniny, ktoré potrebujete na stravu s hmotnosťou 2 000 kalórií alebo 1,8 gramu, z jednej polovice šálky pripravenej hnedej ryže. Pretože chcete strieľať na 14 gramov vlákniny na každých 1000 kalórií, poznamenáva Dietary Guidelines for Americans 2010, mali by ste dostať 28 gramov denne na základe 2 000 kalórií.
Iné živiny
Hnedá ryža vám dáva malé množstvo tiamínu, riboflavínu, vitamínu B-6, folátu a niacínu. Tieto vitamíny B majú tendenciu pracovať ruka v ruke s cieľom vytiahnuť energiu z potravín, ktoré jesť, zatiaľ čo podporujú mozgové procesy a tvorbu krviniek. Budete tiež mať horčík, fosfor a trochu vápnika, aby vaše kosti silné; okrem draslíka a minimálneho množstva sodíka, pre rovnováhu tekutín a funkcie srdca.
