Či už máte cukrovku alebo ste v nadväznosti na diétu s nízkym obsahom sacharidov, kontrola obsahu uhľohydrátov v potravinách je pravdepodobne súčasťou vašej každodennej rutiny. Ovocie nie je nevyhnutne mimo hraníc, ale pochopenie nielen celkového obsahu sacharidov, ale aj množstva cukru a vlákniny vo vašom ovocí vám pomôže dodržať parametre vášho stravovacieho plánu. Pre diabetikov je často vhodné zvoliť si ovocie s vysokým obsahom vlákniny, pretože vlákno nezvyšuje hladinu cukru v krvi.
Každodenné ovocie
Dokonca aj keď nie ste častý ovocný jedlík, môžete mať vo svojom dome výber jabĺk, pomarančov a banánov. Podľa amerického Ministerstva poľnohospodárstva má veľké jablko Granny Smith s objemom 7,3 unce 28 gramov sacharidov, zatiaľ čo veľká, 9,2-uncia červená lahodná má 36,6 gramov sacharidov. Granny Smith má 19,8 gramov cukru a 5,8 gramov vlákniny, zatiaľ čo Red Delicious má 27,3 gramu cukru a 6 gramov vlákniny. 4.9-unca pupen pomaranča má 17.6 gramov sacharidov, 11.9 gramov cukru a 3.1 gramov vlákniny. Veľký 8-palcový banán obsahuje 31,1 gramov sacharidov, 16,6 gramov cukru a 3,5 gramov vlákniny.
Berry Breakdown
Udržiavanie bobúľ na ruke vám umožňuje pridať špliech farby a výbuch chuti na šaláty, alebo len jednoduché občerstvenie. Jeden šálka nakrájaných jahôd obsahuje 12,8 gramov sacharidov, 8,1 gramov cukru a 3,3 gramov vlákniny. Šálka celých malín má 14,7 gramov sacharidov, 5,4 gramu cukru a 8 gramov vlákniny. Jeden šálka čučoriedok obsahuje 21,5 gramov sacharidov, 14,7 gramov cukru a 3,6 gramov vlákniny. Rovnako veľké porcie ostružiny má 13,8 gramov sacharidov, 7 gramov cukru a 7,6 gramov vlákniny.
Tropické ovocie
Konzumácia tropického ovocia prináša zmenu zo štandardného každodenného ovocia. Jeden šálka ananásových kúskov obsahuje 21,7 gramov sacharidov, 16,3 gramov cukru a 2,3 gramov vlákniny. Na pohár, mango a papáje na kocky majú 24,7 a 15,7 gramov sacharidov. Šálka manga má 22,5 gramov cukru a 2,6 gramov vlákniny, zatiaľ čo šálka papája má 11,3 gramov cukru a 2,5 gramov vlákniny. Šálka guavy obsahuje 23,6 gramov sacharidov, 14,7 gramov cukru a 8,9 gramov vlákniny. Šálka drveného surového kokosu má 12,2 gramov sacharidov, 5 gramov cukru a 7,2 gramov vlákniny.
Ostatné ovocie
Americké hrozno obsahuje 15,8 gramov sacharidov, 15 gramov cukru a 0,8 gramu vlákniny na pohár. Veľká broskyňa s objemom 6 jednotiek má 16,7 karbónov, 14,7 gramov cukru a 2,6 gramov vlákniny. Veľká, 2,9-unca citrón, mínus kôra, má 7,8 gramov sacharidov, 2,1 gramu cukru a 2,4 gramov vlákniny. 2,4 l unce vápna má 7,1 gramov sacharidov, 1,1 gramu cukru a 1,9 gramov vlákniny. Veľká hruška s objemom 8,1 unce obsahuje 35 gramov sacharidov, 22,4 gramu cukru a 7,1 gramov vlákniny.
