Diabetici by mali porozumieť výživovým hodnotám potravín, najmä pri nočných jedlách a občerstveniach, s cieľom navrhnúť stratégiu udržania hladín glukózy v krvi pod kontrolou. Správne rozmiestnenie jedál a občerstvenie počas dňa poskytuje postupné množstvo glukózy do vášho tela. Jedlo plán pomáha s tým, že vám umožní zistiť, kedy a koľko jesť a koľko času jesť udržať krvnú glukózu vo vašom cieľovom rozsahu.
Bezplatné jedlá
Podľa Mayo kliniky, neskoro večer jesť je v poriadku pre diabetikov, ale musíte urobiť správnu voľbu v noci, pretože občerstvenie majú ďalšie kalórie, čo môže spôsobiť prírastok na váhe. Občerstvenie po večeri, ktoré obsahuje aj sacharidy, môže zvýšiť hladinu glukózy cez noc. Klinika Mayo odporúča jesť "voľné" jedlo ako neskoré nočné občerstvenie, ako je diétny nápoj, želatína bez cukru, mrkva, sušienky so slaninou alebo vanilková oblátka. Voľné potraviny majú málo alebo žiadny kalórií alebo sacharidy. Tiež je prijateľná žuvačka alebo kus tvrdého cukru.
Ľahké občerstvenie
Chuť časopisu Home odporúča ako ľahké občerstvenie surovú zeleninu, ako sú pásy z papriky, karfiol alebo brokolica, zeler, mrkva, uhorky, reďkovky alebo dokonca cuketu ako ľahké občerstvenie, pretože tieto potraviny majú málo uhľohydrátov, čo vám pomáha udržiavať hladiny glukózy v krvi pod kontrolou. Ak nemáte k dispozícii čerstvú surovú zeleninu, časopis naznačuje ďalšie možnosti občerstvenia, ako je granola bar, šesť sušienok soľanky, osem čistých kreklíčkov, krabica hrozienok, malá taška s bramborovými lupienkami so zníženým obsahom tuku, tri gingersnap cookies alebo päť vanilkových doštičiek.
Stravovanie von
Chôdza po jedle počas večere môže byť výzvou pre diabetikov, pretože to, čo jesť a keď jedáte, môže mať vplyv na hladinu glukózy v krvi. V reštaurácii máte malú kontrolu nad načasovaním dodávky potravín. Potrebujete stratégiu koordinovať jedlo, ktoré budete jesť na večeru, s činnosťou inzulínu v tele.
Ak si myslíte, že večera bude neskôr ako zvyčajne, American Diabetes Association odporúča, aby ste jedli ovocie alebo škrob, ktorý slúži z tohto jedla pri vašom obvyklom jedle. Tiež si môžete zmeniť taktiku a jesť svoj ľahkosť na večeru na vašu obvyklú hodinu večera a neskôr si zobrať plnú večeru neskôr.
ADA tiež odporúča múdre jedlá z ponuky. Napríklad požiadať o ovocný pohár ako predjedlo alebo melón na dezert. Namiesto ťažkého večeru si vyžiadajte šalát s nízkotučným predjedlám. Nebojte sa požiadať o náhrady, ako je viac zeleniny namiesto hranoliek. Tiež požiadať o nízkokalorické šalátové obloženie alebo citrón namiesto vysoko tučného výberu.
