Väčšina amatérskych a profesionálnych športovcov vie, že potrebujú veľa diéty bielkovín, vitamínov a minerálov, aby zostali v špičkovom stave. Hoci je vláknina zložkou stravovania, ktorá má tendenciu dostávať menšiu pozornosť, je mimoriadne dôležitá aj pre dobré zdravie.
funkcie
Potrebujete potravinové vlákno na správne spracovanie a strávenie jedla, ktoré budete jesť. Bez dostatočného množstva vlákniny môžete byť náchylní na poruchy čriev, ako je divertikulitída alebo zápcha. Diétne vlákna môžu byť zaradené do skupiny rozpustných alebo nerozpustných. Rozpustné vlákno sa rozpúšťa vo vode, zatiaľ čo nerozpustné vlákno prechádza tráviacim traktom neporušené. Zdravé hladiny vlákniny môžu tiež pomôcť znížiť hladinu LDL cholesterolu a udržať zdravú hladinu cukru v krvi, podľa internetovej stránky kliniky Mayo.
Odporúčaný denný príjem
Vo väčšine prípadov športovec potrebuje približne rovnaký denný príjem vlákniny ako ktorýkoľvek iný zdravý človek. Podľa zdravotníckeho centra Univerzity v Marylande, väčšina ľudí dostáva denne len 10 až 15 g vlákniny. Ale pre najlepšie zdravie by väčšina ľudí mala dostať 20 až 35 g denne. Výnimka pre športovcov je bezprostredne pred súťažou, keď nervy môžu často viesť k rozrušenému žalúdku - stavu, ktorý môže byť zhoršený jedlom s vysokým obsahom vlákniny. Z tohto dôvodu Julie DuBoisová, dietetikka pre Nutriworks Comprehensive Nutrition Consulting, odporúča konzumovať potraviny s nízkym obsahom vlákniny krátko pred súťažou alebo podujatím. Napríklad ovocná šťava, biela ryža a zemiaky bez kože vám môžu poskytnúť energiu bez preťaženia vášho tela vláknom počas jeho stresu.
zdroje
Prakticky všetky celozrnné produkty sú dobrými zdrojmi vlákniny. Jeden šálka ovsenej vločky má napríklad 4 g vlákniny, zatiaľ čo plátok pšeničného chleba má takmer 1 g. Väčšina ovocia a zeleniny má podľa Harvardskej školy verejného zdravia aj značné množstvo vlákniny
Ďalšie úvahy
Mnohí športovci - najmä tí, ktorí súťažia v vytrvalostných športoch, ako je beh maratónu a plavecké vzdialenosti, musia jesť veľmi veľké množstvo kalórií, aby mali dostatok energie na tréning. V mnohých prípadoch sú ich denné kalorické požiadavky oveľa vyššie ako pri väčšine ostatných ľudí. Pretože väčšina športovcov dbá na to, aby sledovali výživné, zdravé výživy, ktoré obsahujú dostatok ovocia a zeleniny, môžu ľahko nájsť denný príjem vlákniny, ktorý je oveľa vyšší, než je potrebné - čím sa zvýši riziko trávenia tráviaceho traktu. Z tohto dôvodu niektorí športovci skutočne potrebujú znížiť celkový príjem vlákniny výberom viac potravín s nízkym obsahom vlákniny.
