Anglické muffiny sú už dávno raňajkami. Môžete ich jesť ako prílohu na vajcia, alebo si môžete pripraviť jedlo z nich s arašidovým maslom alebo ako sendvič s raňajkami. Nízka karbónová šialenstvo viedla mnoho, aby sa zabránilo chlebom, vrátane anglických vdoliek. Celý pšeničný anglický muffin však poskytuje celozrnné živiny a vlákno, ktoré sa nenachádzajú v rafinovanom náprotivku. Výživové hodnoty sa líšia podľa značiek, takže je potrebné skontrolovať štítky, aby ste našli celozrnné anglické muffiny, ktoré majú najväčšiu výživu a najmenšie množstvo cukru a sodíka.
Tuky a bielkoviny
Celozrnné anglické muffiny sú dobrým variantom chleba s nízkym obsahom tuku. Majú 1 gram tuku a žiadne trans-tuky alebo cholesterol, obidva sú spojené so srdcovou chorobou, podľa Harvardskej školy verejného zdravia. Poskytujú takmer 6 gramov bielkovín, čo je vyššia ako veľa raňajkových cereálií. Bielkovina je stavebným kameňom svalov a je to plnenie a potlačenie hladu, podľa správy publikovanej na webovej stránke ScienceDaily.
Sacharidy a cukor
V závislosti od značky celozrnného anglického muffinu, ktorý budete jesť, dostanete 23 až 27 gramov sacharidov. Taktiež dostanete 3 až 4 gramy vlákniny, čo je dôležité na podporu trávenia a zníženie hladiny cholesterolu. Celé pšenice vdolky majú 2 až 5 gramov cukru, ktorý nie je zdravý, ale zlepšuje chuť. American Heart Association odporúča, aby ženy obmedzili spotrebu cukru na 100 kalórií denne a že muži dostanú viac ako 150 kalórií denne. Cukor má 4 kalórie na gram, takže celá pšenica anglický muffin má 20 kalórií z cukru. Pre ženu to je 20 percent jej denného príspevku. Prečítajte si štítky s potravinami a vyberte značku s najmenším množstvom cukru. Napríklad Thomas 'celozrnné anglické muffiny majú len 2 gramy cukru.
Vitamíny a minerály
Celozrnné anglické muffiny sú naplnené minerálmi a vitamínmi, vrátane vitamínov B tiamínu a niacínu. B vitamíny pomáhajú telu metabolizovať potraviny, aby vytvorili energiu a pomohli produkovať červené krvinky. Navyše tieto muffiny majú železo, čo je tiež dôležité pri tvorbe červených krviniek. Majú až 38 percent dennej potreby na selén, čo pomáha pri fungovaní a imunite štítnej žľazy. Celozrnné anglické muffiny majú až 59 percent dennej potreby mangánu, ktorý slúži ako antioxidant, pomáha pri vývoji kostí a pomáha pri hojení.
soľ
Jeden anglický muffin obsahuje až 420 miligramov sodíka. Zatiaľ čo sodík je dôležitou živinou pre dobré zdravie, väčšina ľudí konzumuje príliš veľa, pretože sa používa ako prísada v mnohých potravinách. Podľa MayoClinic.com by ste mali obmedziť spotrebu sodíka na 2300 miligramov denne; ak máte viac ako 51 rokov, limit je 1500 miligramov. Celý pšeničný anglický muffin obsahuje 18 až 28 percent dennej odporúčanej hranice pre sodík. Ak je to možné, zvoľte si nízke možnosti sodíka, ako sú anglické muffiny, ktoré obsahujú iba 220 gramov sodíka.
