Vaša štítna žľaza produkuje hormóny, ktoré pomáhajú regulovať vašu energiu, metabolizmus, nálady a telesnú teplotu. Keď budete jesť goitrogény, látky, ktoré sa vyskytujú prirodzene v rôznych potravinách, zdravá štítna žľaza kompenzuje uvolnením viac hormónov ako obvykle. Ak je vaša štítna žľaza ohrozená kvôli ochoreniu, nie je schopná produkovať viac hormónov a namiesto toho sa stane opuchnuté alebo zväčšené. Ak chcete najlepšie určiť, či vaša strava ovplyvňuje funkciu štítnej žľazy, požiadajte o radu svojho lekára alebo dietetika.
Bezlepkové zrná
Gluten je zásobný proteín prítomný v pšenici, jačmeni a raži. Gluten vrcholí pôrodník, gynekológ a sestra lekár Marcelle Pick je zoznam goitrogenic potravín. Citlivosť na gluten a autoimunitné poruchy vrátane ochorenia štítnej žľazy často koexistujú. Ak chcete zistiť, či potraviny obsahujúce lepok, ako napríklad väčšina komerčne pripravených chlebov, tortilly, pizzovej kôry, pekárenských zmesí a studených obilnín, zhoršujú váš stav, Pick odporúča odstránenie lepku z vašej stravy. Jednoduché zníženie lepok môže tiež pomôcť. Na zabezpečenie dostatočného množstva vlákniny, železa a B-vitamínu, ktoré sa môžu chrániť pred príznakmi ochorenia štítnej žľazy, nahraďte zdroje lepku bezlepkovými zrnkami, ako je hnedá, divoká a basmatiová ryža, obilniny na báze kukurice alebo ryže, ovsené vločky bez lepku a popcorn popcorn.
Ryby, šošovica a jogurt
Ryby, šošovica a jogurt poskytujú bohaté množstvo bielkovín, ktoré podporujú imunitnú funkciu a kontrolu chuti do jedla a množstvo základných živín. Tiež poskytujú iné než goitogénne alternatívy k sóji. Sója, bielkovina a bielkovina bohaté na živiny, obsahuje látky známe ako izoflavóny, ktoré môžu interferovať s funkciou štítnej žľazy a vedú k prírastku hmotnosti. Konzumácia viac ako jednej dávky sóje za deň - množstvo získané z 8 oz sójového mlieka alebo 4 unce tofu - je nadmerné, ak máte štítnu chorobu, podľa Patricie Vasconcellosovej, registrovanej dietetiky a hovorkyne Akadémie Výživa a dietetika. Ako potraviny bohaté na vlákninu môže šošovka pomôcť pri liečbe zápchy súvisiacej s hypotyreózou. Ryby studenej vody, ako napríklad losos, sleď a makrela, poskytujú omega-3 mastné kyseliny - esenciálne tuky, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal.
Väčšina zeleniny
Zelenina obsahuje antioxidanty, ako je vitamín C a beta-karotén, ktoré podporujú schopnosť vášho tela chrániť sa pred chorobami. Poskytujú tiež cenné množstvá vlákniny a vody. Na zlepšenie príznakov hypotyreózy odporúča zdravotnícke centrum v Marylanskej univerzite zdôrazňovať potraviny bohaté na antioxidanty, ako sú paradajky, čučoriedky, čerešne, paprika a squash, a vyhnúť sa hojivým zeleninám ako je brokolica, karfiol, kapusta, kapusta, špenát a ružičkový kel ,
Rastlinné oleje
Diétne tuky poskytujú energiu pre nízku až strednú fyzickú aktivitu a pomáhajú vášmu telu absorbovať tuky rozpustné živiny, ako sú vitamíny A, D a K. Rastlinné oleje, ako sú repka, oliva, slnečnica a svetlicový olej, poskytujú zdravé a zdravé živiny , ako je napríklad antioxidant vitamín E. UMMC odporúča vyhnúť sa piniovým orechom, arašidom a ľanovému semenu, nazývanému tiež ľanové semienko, ktoré môžu interferovať s funkciou štítnej žľazy. Rastlinné oleje poskytujú užitočné alternatívy, ktoré sa netýkajú hlodavcov.
