Krém z pšenice je populárne teplé raňajkové cereálie, ktoré sa vyrábajú a predávajú od roku 1893. Spoločnosť B & G Foods, výrobcovia pšeničného krému, vykonala prieskum žien o ich spotrebe železa ao ich vnímaní. Spoločnosť uvádza, že 55% dospelých žien odpovedalo, že verili, že spĺňajú odporúčanú dennú hodnotu 18 mg železa. Centrá pre kontrolu chorôb a prevenciu však hlásia, že iba 10 percent žien v skutočnosti konzumuje toľko železa. Krém z pšenice a ostatné obohatené cereálne raňajky vám pomôžu uspokojiť každodenné potreby železa.
Obsah železa
Krém z pšenice je vyrobený z pšenice farina a čiastočne odtučnených pšeničných klíčkov. Hoci tieto zložky neobsahujú významné množstvo železa, obilie je obohatené fosforečnanom železitým ako zdrojom železa. Jediná porcia vareného krému obilnín obilia poskytuje 45% odporúčaného denného množstva železa pre ženy.
Požiadavky na železo
Dospelí muži potrebujú denne 8 mg železa. Ženy potrebujú oveľa viac - mali by konzumovať 18 mg každý deň. Počas tehotenstva sa tento stav sťahuje na 27 mg železa denne. Deti a dospievajúci patria medzi skupiny ohrozené nedostatkom železa, pretože rýchly rast môže vyčerpať zásoby železa v tele. Deti vo veku 1 až 3 potrebujú denne 7 mg železa. Toto sa zvyšuje na 10 mg medzi vekom 4 a 8, potom klesá na 8 mg medzi 9. a 13. rokom. Dospievajúci muži potrebujú 11 mg denne, ženy by mali dostať 15 mg. Deti mladšie ako 18 rokov by mali uspokojiť svoje potreby železa z potravín, ktoré jedia. Nedávajte deťom žiadne dodatky s obsahom železa, ak to neurobí lekár.
dôležité informácie
Železo zo zvieracích zdrojov je účinne absorbované vaším telom. Rastlinné potraviny vrátane obohatených obilnín, ako je pšeničný krém, môžu poskytnúť dostatok železa, ale vaše telo to tiež neabsorbuje. Vitamín C zvyšuje biologickú dostupnosť železa, ktoré konzumujete. Pokúste sa najesť potraviny bohaté na železo, ako je napríklad pšeničný krém, spolu so zdrojom vitamínu C. Pohár pomarančového džúsu, polovica grapefruitu alebo porcie melóna sú všetko dobré voľby.
Poskytovanie návrhov
Pokúste sa pridať rôzne krémy do vášho krému z pšenice na odrodu, chuť a pridanú výživovú hodnotu. Posypte 1/2 šálku nakrájaných jahôd alebo čučoriedok na vrchol vášho obľúbeného krému z pšenice na raňajky, ktorá poskytuje 20% odporúčanej dennej hodnoty vitamínu C. Alebo miešajte 1/4 šálky mandlí na získanie 6 g vášho odporúčané denné množstvo bielkovín. Melasy, med alebo hnedý cukor môžu pridávať len jemný sladkosť do misky originálneho krému z pšenice.
