Metabolizmus sa týka kolektívnych chemických procesov, ktoré premieňajú potraviny na energiu. Podobne ako plyn pre vaše auto, jedlo je paliva vášho tela. Ak máte rýchly metabolizmus, vaše telo postráda úsporu paliva. V porovnaní s niekým s normálnym alebo pomalým metabolizmom vaše telo nie je tak účinné pri premene potravín na využiteľnú metabolickú energiu. Genetické faktory, hormóny a určité zdravotné stavy ovplyvňujú vašu rýchlosť metabolizmu.
Bazálna metabolická frekvencia
Základná rýchlosť metabolizmu je množstvo energie, ktoré vaše telo potrebuje na udržanie základných životných funkcií. Pravidelné operácie vašich vnútorných orgánov, vrátane srdca, mozgu, pečene, pľúc, obličiek a čriev, spotrebujú väčšinu energie počas prestávok. Vaše svaly tiež konzumujú mierne množstvo energie v pokoji. Vaše zásoby tuku alebo tukové tkanivo konzumujú nízku úroveň energie.
Hormóny štítnej žľazy priamo ovplyvňujú Vašu bazálnu metabolickú rýchlosť. Abnormálne zvýšenie hladín hormónov štítnej žľazy a súvisiace zvýšenie miery metabolizmu typicky spôsobujú neúmyselnú stratu hmotnosti a zvýšenú chuť do jedla.
Tepelný účinok potravín
Keď budete jesť, váš žalúdok, črevá, pankreas, pečeň a žlčník idú do práce, trávenie jedla a sprístupnenie pre zvyšok vášho tela. Energia spotrebovaná vaším tráviacim systémom počas týchto procesov sa nazýva termický účinok potravy. Odborníci na výživu Sari Edelstein, Ph.D., RD a Judith Sharlin, Ph.D., RD, vo svojej knihe "Výživa životného cyklu: Prístup založený na dôkazoch" uvádzajú, že termálny účinok potravín predstavuje približne 10 percent vašich celkových výdavkov na energiu. Pri rýchlom metabolizme je termický účinok potravy väčší ako u ľudí s priemernou rýchlosťou metabolizmu. Naopak, nadváha a obezita môžu súvisieť s nižším ako zvyčajným tepelným účinkom potravy.
Akútny metabolický stres
Vaša rýchlosť metabolizmu sa zvyčajne zvyšuje s akútnym ochorením alebo zranením, ako je vážna infekcia, nehoda, operácia alebo popáleniny. Zdravotnícki pracovníci sa odvolávajú na tento zvýšený dopyt po energii ako metabolický stres. Vaše telo musí počas prestávok metabolického stresu pracovať nadčas, aby ste sa uzdravili, čo znamená, že potrebujete podstatne viac kalórií než zvyčajne. Akútny metabolický stres môže spôsobiť podstatnú stratu hmotnosti, ak sa vám nepodarí zvýšiť príjem kalórií, aby ste splnili zvýšené metabolické požiadavky vášho tela.
Chronické choroby a rakovina
Chronické ochorenia, ktoré spôsobujú, že jeden alebo viac z vašich systémov tela pracuje viac ako obvykle, môže zvýšiť vašu rýchlosť metabolizmu. Emfyzém a chronická bronchitída napríklad zvyšujú prácu dýchania a zvyšujú vaše kalorické potreby. Chronické zápalové stavy, ako je systémový lupus erythematosus, sú charakterizované nadmerne aktívnym imunitným systémom a zvýšenou potrebou kalórií. Strata hmotnosti spôsobená rýchlou metabolickou rýchlosťou je bežne symptómom rakoviny. Ak zaznamenáte neúmyselnú stratu hmotnosti, poraďte sa so svojím lekárom, aby ste určili základnú príčinu.
