Čajová rastlina je prirodzene vysoká v skupine antioxidantov známych ako katechíny. Zelený čaj ponúka viac katechínov ako čierny čaj, pretože jeho výroba zahŕňa menej spracovania a kvasenia. Zdravotné výhody zeleného čaju sú obrovské a zahŕňajú prevenciu rakoviny a znížené riziko kardiovaskulárnych ochorení. Existuje ďalšia dôležitá výhoda zeleného čaju. V mnohých výskumných štúdiách sa ukázalo, že extrakt zeleného čaju významne mení zloženie tela zvýšením metabolizmu.
Ako môžu Katechins pomôcť pri chudnutí?
Katechíny sú silné antioxidanty, ktoré môžu pomôcť pri chudnutí dvoma spôsobmi. Zabraňujú rozpadu tukov a tvorbe zápalovej látky, ktorá spôsobuje hlad. Pitie až troch pohárov zeleného čaju denne môže prispieť k zníženiu telesnej hmotnosti a obvodu hmotnosti (ženy s pásom viac ako 35 palcov a muži s pásom viac ako 40 palcov majú oveľa vyššie riziko kardiovaskulárnych ochorení ako ich štíhlych kolegov) o takmer päť percent za tri mesiace. Katechíny sa nachádzajú v zelenom čaji (jedna šálka ponúka 142 miligramov), čokoládu (štyri unce ponúka 53 miligramov) a čierny čaj (jedna šálka obsahuje 27 miligramov). Avšak iba zelený a čierny čaj sú bez kalórií.
Katechíny zeleného čaju a oxidácia tukov
Štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition skúmala, či extrakt zeleného čaju (obsahujúci kofeín a katechín známy ako epigalokatechín galát alebo EG) by mohol zvýšiť 24-hodinovú energiu (EE) a oxidáciu tukov (spaľovanie tuku) ľudí. Pri troch rôznych príležitostiach bolo 10 zdravých mužov náhodne pridelených na raňajky, obed a večeru jedno z nasledovných: extrakt zo zeleného čaju (50 miligramov kofeínu a 90 miligramov EG), kofeín (50 miligramov) a placebo. Záverom tejto štúdie bolo, že zelený čaj podporuje oxidáciu tukov nad rámec toho, čo by mohlo byť vysvetlené jeho obsahom kofeínu.
Fyzická aktivita zvyšuje účinok
Štúdia publikovaná v časopise Journal of Nutrition ukázala, že konzumácia katechínov zo zeleného čaju zvyšuje zmeny v brušnom tuku a sérových hladinách triglyceridov (krvného tuku) spôsobených cvičením. Jedna sto tridsaťdva (132) účastníkov bolo náhodne priradených do dvoch skupín. Prvá skupina dostala nápoj obsahujúci 625 miligramov katechínov a 39 miligramov kofeínu, zatiaľ čo druhá skupina dostala kontrolný nápoj (39 miligramov kofeínu, bez katechínov) počas 12 týždňov. Ich diéta zostala konštantná, ale zúčastňovali sa aspoň 180 minút týždenne s výkonom s miernou intenzitou.
Zloženie tela, hladina brušného tuku a hladiny triglyceridov v sére sa merali na začiatku liečby a po 12 týždňoch. V skupine, ktorá spotrebovala nápoj bohatý na katechín, došlo k podstatne väčšej úbytku hmotnosti, percentuálnej zmeny celkového tuku v brušnej forme, podkožného brušného tuku a hladín triglyceridov v sére pôstov. Zatiaľ čo sa tieto dôkazy javia presvedčivé, je potrebných veľa ďalších štúdií na vyvodenie záverov, ktoré by viedli k konkrétnym odporúčaniam.
