Vápnik je minerál potrebný pre dobré zdravie, najmä zdravie kostí. Nájdené v potravinách a vo forme doplnkov, sú zdroje vápnika hojné. Hoci šance na získanie nadmerného vápnika prostredníctvom stravy a doplnkov sú zriedkavé, môže sa vyskytnúť. V dôsledku vysokých hladín vápnika vo vašom tele sa môžu vyskytnúť vážne zdravotné problémy.
O vápniku
Vápnik je prítomný hlavne v kostiach a zuboch, čo im dáva silu a hustotu. Tento minerál je tiež prítomný v tekutine medzi bunkami, v krvi a svaloch a hrá úlohu vo funkcii svalov, krvných ciev a nervového systému. Mliečne výrobky sú najpočetnejším zdrojom vápnika, ale môžete tiež konzumovať vápnik prostredníctvom zeleniny a obilia. K dispozícii sú aj doplnky vápnika.
Odporúčané denné úrovne
Požiadavky na vápnik sa líšia podľa veku. Národné inštitúty zdravotníckych odporúčaní pre dospelých od 19 do 50 rokov je 1000 mg vápnika denne. Potreba vápnika mužov vo veku 51 rokov a starších zostáva 1 000 mg denne, ale po dosiahnutí veku 70 rokov sa toto zvýši na 1 200 mg. Po dosiahnutí veku 50 rokov ženy potrebujú viac vápnika - asi 1200 mg denne. Vápenec je obzvlášť dôležitý vo veku od 9 do 18 rokov, keď kosti rastú, takže je dôležité konzumovať 1 300 mg denne. Mladšie deti potrebujú menej - 700 mg vápnika pre deti vo veku od 1 do 3 rokov, čo sa zvyšuje na 1000 mg zo 4 na 8.
Príliš veľa vápnika
Hyperkalcémia sa týka vysokých hladín vápnika vo vašom krvnom riečisku. Spotreba vápnika prostredníctvom potravy a doplnkov spravidla nemá za následok hyperkalcémiu, ale môže sa vyskytnúť v zriedkavých prípadoch. Ste viac vystavený riziku, ak máte problémy s štítnou žľazou, a to primárny hyperparathyrodizmus. Nadbytok vápnika môže viesť k zlyhaniu obličiek, obličkovým kameňom, kalcifikácii krvných ciev a mäkkých tkanív a moču vápnika. Vápnikové doplnky môžu zvýšiť riziko obličkových kameňov ako potraviny bohaté na vápnik.
Prípustné horné hranice
Deti vo veku od 9 do 18 rokov, ktorí zvyčajne vyžadujú najvyšší denný obsah vápnika, by mali obmedziť príjem vápnika na 3 000 mg denne, čo je tolerovateľná horná hranica. V prípade dospelých osôb od 19 do 50 rokov je limit 2,500 mg dennej vápnika, čo sa znižuje na limit 2 000 mg u starších dospelých 51 rokov a starších. Vitamín D pomáha vášmu organizmu absorbovať vápnik, takže konzumácia potravín, ako je vaječný žĺtok, pečeň a obohatené mlieko, ako aj vystavenie slnku pomôže udržiavať vápnik v systéme.
