Je maslo na glykemickom indexe?

Glykemický index je mierou účinku, ktorý majú potraviny obsahujúce sacharidy na hladinu cukru v krvi. Účinok, ktorý majú tieto potraviny na vašu hladinu cukru v krvi, je porovnávaný s glukózou, referenčným jedlom, ktoré má index glykémie 100. Hoci má maslo vysoký obsah tuku, neovplyvní Vašu hladinu cukru v krvi.

Maslo a krvný cukor

Maslo nie je zahrnuté do glykemického indexu, pretože neobsahuje sacharidy. Potraviny, ktoré nemajú uhľohydráty, nemajú priamy vplyv na hladinu cukru v krvi rovnakým spôsobom ako potraviny so sacharidmi a nie sú zahrnuté do glykemického indexu. Nezabúdajte, že by ste mali obmedziť vašu spotrebu masla kvôli obsahu nasýtených tukov.

Pozri si video: Moje aktuální strava ( glykemický index, ukládání tuku, nárůst svalů, degradace oleje ) (November 2024).