Vitamíny rozpustné v tukoch obsahujú vitamíny A, D, E a K. Majú veľa funkcií, od udržania kostí silných, aby umožnili vášmu mozgu, aby svaly pohyboval. Po zdravej, vyváženej strave, ktorá zahŕňa rôzne druhy ovocia, zeleniny, mäsa, zdravých olejov a dokonca trochu času na slnku, vám pomôže splniť vaše potreby pre tieto kritické živiny.
"Oči" to majú
Vitamín A pomáha vášmu zraku, imunitným a reprodukčným systémom. Tiež udržuje vaše srdce, pľúca a obličky správne. Predformovaný vitamín A alebo retinol sa nachádza v mäsových a mliečnych výrobkoch, najlepšie zdroje sú pečeňové a rybie oleje. Prozitamin A alebo beta-karotén sa nachádza v zelenej listovej, oranžovej a žltej plody a zelenine. Niektoré z najlepších zdrojov provitamínu A zahŕňajú mrkvu, špenát, brokolicu, cantalup, marhule a squash. Usmernenia o stravovaní v roku 2010 pre Američanov odporúčajú, aby ste jedli jednu až dve šálky tmavozelenej, listovej zeleniny a tri až šesť šálok červenej alebo oranžovej zeleniny týždenne. To by malo spĺňať potreby vášho tela na vitamín A.
Slnečný vitamín
Vitamín D, spolu s vápnikom, udržuje vaše kosti silné tým, že bráni rachotom u detí a osteoporóze u dospelých. Vitamín D pomáha tiež pohybovať sa svalmi, zlepšuje imunitnú funkciu a pomáha znižovať zápal. Väčšina ľudí dostáva svoj vitamín D zo slnka, aj keď niektoré potraviny, ako napríklad mlieko a obilniny, obsahujú vitamín D. Odporúčaný diétny prídavok vitamínu D je 600 IU (Medzinárodné jednotky) denne. Päť až 30 minút na slnku niekoľkokrát týždenne umožňuje pokožke vyrábať dostatočné množstvo vitamínu D.
Nerobte radikálne
Vitamín E chráni vaše telo pred voľnými radikálmi, čo sú molekuly, ktoré poškodzujú vaše bunky. Tiež zvyšuje imunitný systém a udržuje krv v pohybe cez krvné cievy bez zrážania. Najlepšie zdroje vitamínu E zahŕňajú orechy, semená a rastlinné oleje. Zelená, listová zelenina a obohatené obilniny obsahujú aj významné množstvo vitamínu E. RDA pre vitamín E je 15 miligramov pre dospelých. Jednotka slnečnicových semien obsahuje viac ako 7 miligramov vitamínu E a pol pohára vareného špenátu alebo brokolice obsahuje takmer 2 miligramy.
Clot Thickens
Vitamín K vám umožní zrážať vašu krv. Najlepšie zdroje vitamínu K zahŕňajú zelenú, listovú zeleninu, brokolicu, karfiol, ružičkový kel, kapustu, ryby, mäso a vajcia. Nedostatok vitamínu K je mimoriadne zriedkavý, pretože ste tiež tvoria vitamín K vo vašom čreve. RDA pre vitamín K pre dospelých je 90 mikrogramov denne. Vitamín K môže zasahovať do antikoagulačných liekov, preto požiadajte svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti o akékoľvek diétne obmedzenia, ktoré by ste mali dodržiavať, ak užívate tieto typy liekov.
