Vyprážané kurča vytvára krehkú textúru, ktorú každý miluje. Hoci smažené kurčatá nie sú pre vás nikdy zdravé, tento recept minimalizuje počet kalórií so základnou múkou, ktorá zabraňuje maslám a olejom, ktoré sa bežne používajú na pokrytie kurčiat. Tento základný recept na smažených kuracích nohách je možné pripraviť za menej ako dve hodiny vrátane prípravy a je to určite dav.
Krok 1
Kuracie stehná očistíme soľou a korením na oboch stranách.
Krok 2
Nalejte 2 šálky múky na veľkú platňu a nakrájajte kuracie stehna do múky, až kým nie sú úplne potiahnuté. Pat nohy odstrániť prebytočnú múku.
Krok 3
Umiestnite časti kurčiat na chladiaci stojan a nechajte ich vysušiť počas 30 minút.
Krok 4
Zahrejte 3 šálky rastlinného oleja v železnej panvici, kým nedosiahne 350 stupňov Fahrenheita.
Krok 5
Kuracie mäso v oleji vylejte 10 minút a položte ho na iný chladiaci stojan, aby sa ochladil.
Krok 6
Podložte papierovou utierkou na odstránenie prebytočného oleja z kurčiat.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 4 libry. kuracie stehná
- soľ
- korenie
- 2 šálky múky
- 3 šálky rastlinného oleja
- Chladiaci stojan
- Papierové uteráky
