Kuracie mäso môže byť tradične grilované pomocou bežnej rúry, ale môžete rýchlejšie variť v mikrovlnnej rúre. K tomu je potrebné rozmraziť kurča, pretože mäso zmrznuté trvá oveľa dlhšie. Nestojte ho pri izbovej teplote, avšak to môže spôsobiť rast baktérií, ak sedí na dve alebo viac hodín; rozmrazte kurča v chladničke. Umyte si ruky pred a po manipulácii s kurčaťom a vyčistite všetky priestory, ktoré sa dotýkajú surového mäsa, aby sa zabránilo kontaminácii.
Krok 1
Spojte vývar, soľ, korenie a citrónovú šťavu do misky bezpečnej pre mikrovlnné rúry a dôkladne premiešajte.
Krok 2
Nastavte počet vykostených kuracích prsníkov, ktoré chcete grilovať, do misky. Uistite sa, že najsilnejšie časti smerujú na vonkajšiu stranu misky.
Krok 3
Pokryte kuracie prsia a zmes s vekom a nechajte roh otvorený pre správne vetranie.
Krok 4
Skontrolujte, či balenie kurčiat na váhu, takže môžete variť správne. Varte na médium približne šesť minút za libru ...
Krok 5
Odstráňte z mikrovlnnej rúry, keď sa kuracie hotové. Umiestnite mäsový teplomer do hrubej časti mäsa, a ak je aspoň 180 stupňov Fahrenheita, je správne varený.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Mikrovlnná rúra a veko
- 1/2 šálky kuracieho vývaru
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 2 čajové lyžičky korenia
- 1/4 šálky citrónovej šťavy
- 3 surové vykostené kuracie prsia
