Kukurica je v najvyššej vegetačnej sezóne počas letných mesiacov a je základom záhradného grilovania. Niektorí kuchári používajú fóliu na ochranu jadier pred teplom grilu, ale môžete tiež grilovať kukuricu v plevách alebo priamo na grile. Grilovanie kukurice v šupke naplní kukuricu zemnú chuť. Grilovanie kukurice priamo na grile karamelizuje jadrá a dáva kukurici sladkej dymovej chuti.
S Huskom
Krok 1
Vytiahnite tmavozelené vrstvy kukurice, ale nechajte svetlejšie zelené vrstvy okolo kukurice. Udržujte niektoré vonkajšie plevy, ktoré sa používajú ako kravaty.
Krok 2
Dajte uši do veľkého hrnca a zakryte studenou vodou. Nechajte uši namočiť 15 až 20 minút.
Krok 3
Spojte maslo, soľ a bylinky z provincie v miske. Zložky dôkladne premiešajte.
Krok 4
Odstráňte jedno ucho od vody a odlúpnite plevy, ako banánová koža. Odstráňte hodváb a pretrepte 1 polievkovú lyžičku. herbového masla do jadier.
Krok 5
Zložky opláchnite späť cez kukuricu. Prilepte plevy na miesto s jednou z tmavších vrstiev.
Krok 6
Pripravte pripravené uši kukurice na gril. Nechajte kukuricu variť až 20 minút a často sa otočte kliešťami. Kukurica sa robí, keď môžete vidieť obrys kukurice, ktoré sú vytlačené v lúpaní.
Bez husky
Krok 1
Odstráňte kukuričné šupky a hodváb. Nechajte stopku neporušený. Môžete tiež použiť predvarené kukurice.
Krok 2
Trieť 1 polievková lyžica. herbového masla do kukurice. Vložte kukuricu priamo na gril.
Krok 3
Grilujte kukuricu až 10 minút a často sa otočte kliešťami. Niektoré jadrá sa zmení na hnedú a budete počuť praskanie a praskanie hluku
Veci, ktoré budete potrebovať
- Kukurica v šupke, toľko uší, koľko je žiaduce
- Veľký hrniec
- voda
- 1 lb maslo, zmäkčené
- 1 lyžička. soľ
- 2 polievkové lyžice. herbes de provincie
- miska
- Meracie lyžice
- kliešte
Tipy
- Uložte akékoľvek nadbytočné bylinkové maslo do chladničky alebo ho použite na ozdobu hotovej kukurice.
