Ak musíte z času na čas mať cookie, zázvorový zázvuk je medzi vašimi najlepšími možnosťami v porovnaní s inými odrodami, ako je čokoládový čip alebo cukrovinky. Väčšina zázvorových záhybov má nižšie množstvo tuku a cukru ako iné druhy sušienok a dostanete tiež dobrú dávku určitých vitamínov a minerálov.
Pri pohľade na kalórie a tuky v zázvoroch
Jedno-unce slúžia zázvoru zázvoru, ktorý je asi 4 kusy, obsahuje 118 kalórií a asi 2,8 gramov tuku, z ktorých je nasýtený menej ako 1 gram. Na porovnanie, 1-ounce porcie čokolády čip cookies obsahuje 126 kalórií a 5,6 gramov tuku, z ktorých 2,7 gramov sú nasýtené. Jedna unca cukríkov má 136 kalórií a 6 gramov tuku, z ktorých je 1,5 gramov nasýtených. Voľba zázvoru na zázvor je dobrý spôsob, ako si vychutnať dezert a zároveň udržiavať nízky príjem nasýtených tukov. Udržiavanie nízkych dávok nasýtených tukov je jedným zo spôsobov, ako znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení podľa American Heart Association.
Sú nižšie v cukre ako niektoré iné cookies
Príliš veľa cukru môže viesť k zvýšeniu telesnej hmotnosti, čo podľa americkej Heart Association zvýši riziko srdcových ochorení a cukrovky 2. typu. Jeden spôsob, ako znížiť príjem cukru, je obmedziť príjem dezertov, ako sú cookies. Keď máte dezert, uncu zázvorov vám nasadí späť 5,65 gramu cukru, čo sa rovná len menej ako 1 1/2 čajovej lyžičky. Na porovnanie, unca čokoládového čipu alebo cukrových koláčov obsahuje asi 10,5 gramov cukru, čo je asi 2 1/2 čajových lyžičiek. American Heart Association odporúča dennú hranicu pre ženy vo výške 6 čajových lyžičiek a denný limit pre mužov vo výške 9 čajových lyžičiek.
Ponúkajú železo, folát, vápnik a vitamín E
Jeden uncí zázvorových zákuskov prináša 1,81 miligramu železa, živiny, ktoré pomáha telu vytvárať červené krvinky a produkovať energiu, podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland. To, že 1,81 miligramov je 23 percent z 8 miligramov mužov, ktorí potrebujú každý deň a 10 percent z 18 miligramov žien by malo mať denne. Záchvaty zázvoru obsahujú aj 41 mikrogramov folátu, živinu nevyhnutnú pre produkciu DNA a zníženie rizika niektorých vrodených chýb. Tých 41 mikrogramov predstavuje 10% 400 mikrogramov denne potrebných zdravých dospelých ľudí s obsahom kyseliny listovej. Záchvaty zázvoru obsahujú malé množstvá vápnika a vitamínu E.
Nie je veľa tuku, ale zázvorové zábaly majú sodík
Pokiaľ ide o kalórie, tuky a cukor, zázvorové záhyby sú lepšou voľbou ako iné druhy sušienok, ako čokoládový čip a cukor. Dajte si však pozor na obsah sodíka v súboroch cookie. Jeden gram zázvorov má 142 miligramov sodíka, čo je 9 percent z 1500 miligramov, ktoré by ste sa mali obmedziť na každý deň, podľa American Heart Association. Napriek výživovému obsahu nie sú zázvorové záhyby stále zdravou výživou, takže sa len raz doprajte.
