Cievka vložky, ktorú nájdete spolu s cestovinovými hrncami, má robiť vypúšťanie cestovín omnoho ľahšie ako držanie hrnca nad drezom. Namiesto snaženia súčasne vypustiť vodu a zabrániť tomu, aby cestoviny padali do umývadla, stačí len zdvihnúť vložku. Hrniec na cestoviny sám o sebe je len veľký hrniec, do ktorého je špeciálne namontovaná vložka na guľôčku.
Krok 1
Vložte hrniec na horák alebo na prvok, ktorý má približne rovnakú veľkosť ako dno misky na cestoviny.
Krok 2
Hrniec naplňte vodou. Použite množstvo v pokynoch na balení, alebo ak nechcete merať vodu, nalejte do nej a po pridaní cudzorodky a špagiet a nechajte ju ohnúť okolo dna hrnca, nalejte do vody dostatok vody zakryjte dvakrát až trikrát výšku špagiet sediacich vo vode. Chcú sa len uistiť, že je dosť, aby špagety nevstúpili z vody, keď sa varia a rozširujú.
Krok 3
Zapnite horák alebo prvok na vysokú hodnotu alebo akékoľvek nastavenie vriacej vody.
Krok 4
Vložte vložku na desku alebo papierovú utierku. Pridajte špagety na vložku. Počkajte na varenie vody.
Krok 5
Vložte vložku a špagety do hrnca. Vložka bude buď v spodnej časti nádoby, alebo pozdĺž okraja, v závislosti od modelu.
Krok 6
Nechajte vodu vrátiť do varu. Keď to urobíte, stlačte špaget dole a okolo dna hrnca tak, aby bol úplne ponorený. Zatlačte horné konce nadol veľkou lyžicou. Špagety sa stanú pružnejšie, pretože začnú absorbovať vodu. Striedavo môžete rozdeliť špagety na polovicu predtým, než ich pridáte do vložky. Ak ste ešte nepridali do hrnca vodu, urobte to ešte predtým, než sa voda v banke vráti do varu.
Krok 7
Znížte plameň alebo prvok, aby sa voda ohrievala.
Krok 8
Počkajte na čas uvedený v balíčku špagiet. Ak ste si kúpili špagety z oddelenia hromadného obchodu a nemáte balenie, čas varenia je zvyčajne okolo 8 až 15 minút.
Krok 9
Po ukončení hotových cestovín vypnite teplo. Čo je "urobené", je naozaj záležitosťou preferencie; niektoré ako špagety sú trochu žuvacie - "al dente" - kým iné dávajú prednosť veľmi mäkkým, ohybným špagetám.
Krok 10
Uchopte rukoväte vložky šablóny s držiakmi - kov bude horúci, preto buďte opatrní.
Krok 11
Zdvihnite celú vodu a úplne z vody, ale držte ju nad hrncom. Nechajte vodu vypustiť. Trochu pretrepte koláčik, aby sa nadmerné kvapôčky spadli z špagiet.
Krok 12
Chyťte guľôčkovú vložku nad servírovacou miskou a nalejte špagety.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Doska alebo papierový uterák
- Veľká žiaruvzdorná lyžička
- 2 držiaky
- Servírovacia misa
