Zatiaľ čo ocot poskytuje veľa zdravotných výhod pre telo, nemusíte ju piť, aby ste získali tieto výhody. Ocot pomáha bojovať proti voľným radikálom, je dobré pre trávenie a môže vám pomôcť dosiahnuť zdravú váhu. Ak užívate ocot ako doplnok, poraďte sa so svojím lekárom, aby ste prediskutovali jeho použitie a bezpečnosť.
Ochrana pred voľnými radikálmi
Nájdete tu množstvo rôznych druhov octu a mnohé z nich sú bohaté na antioxidanty, vrátane octu z jablčného muštu, sherryho octu a balsamického octu. Antioxidanty v týchto druhoch octu sú polyfenoly. Ako antioxidanty chránia polyfenoly bunky pred poškodením voľnými radikálmi, ktoré môžu zvýšiť vaše riziko rakoviny a srdcových ochorení.
Tráviaci zdravie
Prebiotiká sú látky nachádzajúce sa v potravinách, ktoré sú zdrojom výživy pre dobré baktérie vo vašom čreve. Ako jedlo pomáhajú podporovať zdravie a rovnováhu týchto dobrých baktérií, čo môže pomôcť zlepšiť tráviaci systém. Zlepšovanie pomeru dobrých baktérií v čreve posilňuje imunitný systém tým, že zabraňuje prehnaniu zlých baktérií, ktoré vás môžu zhoršiť. Jablkový muštový ocot sa považuje za prebiotiku.
Dobré pre Satiety
Nájdenie spôsobov kontroly hladu pri sledovaní zníženej kalórie pre stratu hmotnosti môže znamenať rozdiel medzi úspechom a zlyhaním. Pridávanie octu do vašej dennej stravy vám môže pomôcť ovládať hlad a pomôcť vám dosiahnuť svoje ciele na zníženie hmotnosti. Štúdia zverejnená v časopise Journal of the American Dietetic Association v roku 2004 zistila, že účastníci štúdie sa po zvyšok dňa po užití octu menej stravujú až o 275 kalórií. Ak ste jedli denne o 275 menej kalórií, stratíte mierne viac ako polovicu libier týždenne.
Ocot a zdravotné obavy
Ocot má niekoľko pozitívnych účinkov, ale má svoje nevýhody. Pretože je to kyslé jedlo, ľudia s gastroezofageálnou refluxnou chorobou môžu ťažko tolerovať korenie. Taktiež ak pijete ocot denne, kyslosť môže spôsobiť poškodenie zubov. Žuvanie gumy bez cukru po tom, čo pite ocot alebo jesť jedlo ocotom, môže pomôcť zabrániť poškodeniu.
