Mandarínske pomaranče, tiež nazývané mandarínky, sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C a poskytujú viac ako polovicu odporúčanej dennej dávky pre dospelých. Čerstvé ovocie typicky obsahujú viac tohto zdravého antioxidantu ako konzervované verzie. Pretože vaše telo samo o sebe nevyrába vitamín C, je dôležité získať živinu z potravín, ako sú pomaranče, brokolica, paprika a kivi.
Čerstvé mandarínky pomaranče
Lúpané, surové mandarínovo-oranžové rezy poskytujú asi 52 miligramov vitamínu C na šálku. Väčšina žien potrebuje asi 75 miligramov vitamínu C denne, zatiaľ čo väčšina mužov potrebuje asi 90 gramov. Ľudia, ktorí fajčia, rovnako ako tí, ktorí sú vystavení pasívnemu dymu, potrebujú denne o 35 miligramov viac ako tí, ktorí nie sú vystavení cigaretám. Hoci môžete užívať doplnky vitamínu C, Medline Plus odporúča, aby sa táto živina dostala z potravín.
Konzervované mandarínky pomaranče
Konzervovanie, varenie a iné spracovanie potravín spôsobuje stratu živín - a podľa Alabama Cooperative Extension System, spracované ovocie stratia viac vitamínu C ako akákoľvek iná živina. Konzervované metódy sa zlepšili kvôli zachovaniu živín a výrobcovia často posilňujú konzervované ovocie s vitamínom C. Pri približne 50 gramoch na pohár majú konzervované pomaranče mandarínky v ľahkom sirupu iba o niečo menej vitamínu C ako čerstvé pomaranče. Vo všeobecnosti sú konzervované pomaranče typicky vyššie v cukre a kalóriách.
