Jedno veľké vajce obsahuje 5 g tuku. Inými slovami, 45 zo 70 kalórií pochádza z tuku. Ak sa pokúšate znížiť množstvo tuku vo vašej strave, posledná vec, ktorú budete chcieť urobiť, je pridať vajec do smaženia. Ak chcete uvariť vajcia bez prídavku tuku, máte aspoň dve jednoduché možnosti: varenie ho alebo varenie v mikrovlnnej rúre.
Natvrdo
Krok 1
Vajcia umiestnite do hrnca v jednej vrstve. Zakryte ich vodou tak, aby hladina vody bola 1 cm nad vrcholom vajec.
Krok 2
Zakryte panvicu a ohrejte ju na vysokú teplotu, až kým voda nedosiahne plné vrie.
Krok 3
Vypnite teplo. Zakryte panvicu s vekom. Nechajte vajcia sedieť vo vode pokrytej 15 minút pre veľké vajcia, 12 minút pre stredné a 18 minút pre extra veľké.
Krok 4
Spustite studenú vodu nad vajíčkami alebo ich vložte do ľadovej vody, aby ste ich ihneď ochladili.
Mikrovlnné míchané vajcia
Krok 1
Beat vajíčka v mikrovlnnej bezpečné misky s 1/4 šálky mlieka pre každé vajce.
Krok 2
Zmiešajte pomlčku soli a korenia.
Krok 3
Mikrovlnné vajcia jednu až dve minúty pri strednom výkone.
Krok 4
Vajcia dôkladne premiešajte. Zotrite po stranách misky a vráťte misku do mikrovlnnej rúry.
Krok 5
Vajcia varejte na ďalších 30 sekúnd na médiu. Skontrolujte vajíčka. Ak sú vyrobené podľa vášho vkusu, vyberte ich z rúry. Ak sú stále príliš mäkké, znovu ich premiešajte a vložte späť do mikrovlnnej rúry ďalších 30 sekúnd.
Veci, ktoré budete potrebovať
- vajíčka
- Rajnica s vekom
- voda
- varič
- Miska na bezpečné mikrovlnné rúry
- Šľahačka alebo vidlica
- mlieko
- mikrovlnná rúra
Tipy
- Drobné varenie vajíčok bez oleja alebo masla je pytliactvom, rozmrznutím, pečením a mäkkým varením.
varovanie
- Keď ste vajíčka s vysokou teplotou varu používajúci metódu studenej vody, nikdy nehromažďujte vajíčka dve hlboké. Použite panvicu dostatočne veľkú na to, aby vyhovovala všetkým vajíčkam, ktoré chcete variť v jednej vrstve. Stohovanie vajec môže spôsobiť neúplné varenie vašich vajíčok.
