Množstvo a typy konzumovaných bielkovín môžu mať vplyv na príznaky artritídy. Proteín je vyrobený z aminokyselín a každá bunka, tkanivo a orgán v našom tele obsahuje proteín. Proteín sa nachádza vo väčšine potravín v našej každodennej strave vrátane mäsa, hydiny, rýb, strukovín, tofu, vajec, orechov a semien, mliečnych výrobkov, obilia a niektorých druhov ovocia a zeleniny. Niektoré potraviny môžu ovplyvniť artritídu tým, že ovplyvnia imunitný systém, spôsobia alergické reakcie alebo spôsobia problémy s hmotnosťou. Výskum prebieha, pretože existuje mnoho protichodných názorov, ako diéta ovplyvňuje artritídu.
artritída
Existujú dva hlavné typy artritídy, osteoartritídy a reumatoidnej artritídy. Je dôležité poznamenať, že určité typy alebo množstvo proteínov môže ovplyvniť každý z týchto typov artritídy odlišne. Dna, náhla zápalová artritída nastane, keď je v krvi príliš veľa kyseliny močovej, môže sa zhoršiť príliš veľa bielkovín vo forme mäsa a rýb, ktoré majú vysoký obsah purínov. Osteoartritída je degeneratívny stav, ktorý je zvyčajne výsledkom starnutia a môže sa zhoršiť v dôsledku nadmernej telesnej hmotnosti z prejedania. Reumatoidná artritída, zápalový stav, ktorý môže niektoré potraviny zhoršiť, zvyčajne postihuje ženy a zahŕňa viacero kĺbov.
Požiadavky na bielkoviny
Konzumácia vyváženej stravy je dôležitá pre udržanie vášho zdravia bez ohľadu na váš stav. Konzumácia nevyváženej stravy môže oslabiť imunitný systém a spôsobiť nadmerný prírastok hmotnosti, z ktorých obe môžu spôsobiť zhoršenie bolesti a zápalu spojené s artritídou. Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb naznačujú, že denne konzumujú 46 g bielkovín denne pre ženy a 56 g bielkovín denne pre mužov vo veku 19 rokov a starších pre optimálne zdravie.
Proteín vo vašej strave
Podľa názoru lekárskej fakulty Univerzity vo Washingtone môžu nízke bielkovinové diéty znižovať príznaky reumatoidnej artritídy. Špecifikácie sa neuvádzajú, pretože individuálne potreby sa menia a mali by byť stanovené lekárom. Univerzita však tiež navrhuje, aby oleje z niektorých studených vodných rýb, ktoré sú dobrým zdrojom bielkovín, mohli blokovať produkciu zápalových chemických látok. Na testovanie tejto teórie sú potrebné ďalšie štúdie. Artritída Dnes publikácia Nadácie pre artritídu uvádza, že konzumácia väčšieho množstva omega-6 mastných kyselín, ako sa vyskytuje v mnohých potravinách s jedlom a junkom, zvyšuje enzýmy spojené so zápalom kĺbov. Navrhujú stravu s viacerými omega-3 mastnými kyselinami, ktoré sa nachádzajú v proteínoch, ako je losos a tuniak.
Rizikové faktory
Podľa Nadácie pre artritídu je dôvodom zápalu, obezity a artritídy, že tukové bunky produkujú cytokíny, proteíny, ktoré môžu zvýšiť zápal. Hmotnosť je jedným zo spôsobov, ako zvýšiť riziko osteoartrózy v kolenách, podľa University of Washington. V niektorých prípadoch môže nadmerná dávka niektorých proteínov s vysokým obsahom tuku zvýšiť riziko artritídy. Napríklad štúdia zo strany Massachusetts General Hospital v roku 2004 zistila, že zvýšená konzumácia mäsa a morských plodov je spojená so zvýšeným rizikom dny.
dôležité informácie
Pamätajte, prejedanie a nedostatok vedomia o vašej strave môže byť riskantné. Časopis pre potraviny je dobrý spôsob, ako zistiť, či niektoré potraviny zhoršujú vašu artritídu. Prihláste potraviny, ktoré konzumujete, a akékoľvek reakcie, ktoré môžete mať. Ak zistíte zvýšenie bolesti po určitom jedle, pokúste sa vylúčiť tieto jedlá aspoň týždeň, aby ste zistili, či sa zlepšíte. Iba váš lekár môže diagnostikovať artritídu. Akonáhle už ste boli diagnostikovaný, opýtajte sa svojho lekára, ktoré potraviny by ste mali jesť a vyhnúť sa, pretože iný typ artritídy môže mať rôzne spúšťače.
