Káva, čaje, sódy a energetické nápoje sú široko konzumované nápoje, ktoré sa nachádzajú na regáloch takmer každého trhu. Ich popularita pochádza z obsahu kofeínu a schopnosti stimulovať váš centrálny nervový systém. Zatiaľ čo konzumácia niektorého kofeínu denne je všeobecne považovaná za bezpečnú, príliš veľa môže spôsobiť nepriaznivé účinky na zdravie. Navyše tieto nápoje môžu obsahovať pridaný cukor a krém na zvýšenie chuti, ale také zložky môžu prispieť k zvýšeniu hmotnosti a zubnému kazu.
Akcia kofeínu
Kofeín, zlúčenina nájdená prirodzene v určitých potravinách, ako je káva, čaj a kakao, pôsobí ako antagonista adenozínového receptora v mozgu. Adenozín má účinky podporujúce spánok, takže blokovanie jeho funkcie znižuje únavu a ospalosť. Kofeín tiež spôsobuje, že neuróny v mozgu oheň rýchlejšie, vzrušujúce centrálny nervový systém. Podľa článku z apríla 2010 v časopise Journal of Food Science ďalšie výhody kofeínu zahŕňajú zlepšenie koncentrácie a fyzickej vytrvalosti. Konzumácia vysokých dávok kofeínu však môže mať mnoho nepriaznivých účinkov na vaše zdravie.
Horná dávka pre dospelých
Kofeín sa ľahko vstrebáva do krvného obehu, spracováva sa v pečeni a má polčas približne pol hodiny v tele. Podľa časopisu "Journal of Food Science" sa spotreba menej ako 400 miligramov kofeínu denne vo všeobecnosti považuje za bezpečnú a niektoré regulačné agentúry stanovili hornú hranicu denného príjmu kofeínu na 450 miligramov. To sa rovná približne 3 až 4 šálkam odkvapkávacej kávy, 4 až 5 šálok čierneho čaju alebo dvom energetickým nápojom v závislosti od obsahu kofeínu.
Tehotné ženy a deti
Ak ste tehotná, mali by ste obmedziť príjem kofeínu. Kofeín prechádza placentou k vášmu dieťaťu voľne. Plod nemá schopnosť metabolizovať kofeín tak, ako môže dospelé telo. Podľa článku zverejneného v novembri 2008 v časopise BMJ zvýšený príjem kofeínu počas tehotenstva môže viesť k obmedzeniu rastu plodu a pravdepodobne k spontánnemu potratu. Ak chcete čo najlepšie minimalizovať riziko, konzumujte menej ako 100 miligramov kofeínu denne alebo nie viac ako 1 až 2 šálky kávy. Kofeín môže tiež mať nepriaznivé účinky na deti, ako je narušenie ich spánku, a príjem by sa mal obmedziť na 2,5 miligramu kofeínu na kilogram telesnej hmotnosti za deň.
Vedľajšie účinky kofeínu
Konzumácia veľkých dávok kofeínu môže spôsobiť množstvo nežiaducich vedľajších účinkov. Môžete pocítiť rýchly tlkot srdca, úzkosť, depresiu, nespavosť, nepokoj, časté močenie, bolesť hlavy alebo nevoľnosť, podľa MedlinePlus. Ak v súčasnosti pijete viac kofeínu než odporúčané množstvá, zvážte pomalé zníženie príjmu, aby ste predišli vedľajším účinkom pri odbúravaní, ako sú bolesti hlavy, podráždenosť, ospalosť a nevoľnosť. V časopise Journal of Food Science sa uvádza, že dávka, pri ktorej sa kofeín stáva toxickým pre vaše telo, je ťažké stanoviť, ale môže byť takmer 10 gramov denne alebo približne 100 šálok kávy.
