South Beach Diet je plán stravovania s nízkym obsahom sacharidov s flexibilným výberom potravy, ktorý umožňuje stravovanie v rámci určitých ľahko sledovateľných pokynov. Reštaurácie ponúkajú typické možnosti ťažkých uhľohydrátov, najmä počas prvého kurzu. Predjedlá ako chlieb a maslo, tortilla čipy a salsa a ďalšie veci prichádzajú na stôl, aj keď ich nepožiadate. Ako dieter môžete riadiť jedlo na tanieri, pretože ste zákazník taky.
Všeobecné stravovacie tipy
Držte košík na druhej strane stola, a ak niekto ponúka chlieb, zdvorilo ho odmietnuť. Ak nikto nenamieta, požiadajte server, aby odstránil košík na chlieb po tom, ako budú všetci obsluhovaní. Objednajte grilované, pečené alebo pečené mäso, ryby alebo kuracie mäso a šalát. Na dezerty si objednajte maliny alebo si vychutnajte kousnutie dezertov od spoločenského jedáka len na chuť. Vychutnajte si pohár červeného vína, ak ste na druhej fáze alebo tretej fáze plánu. Diéta South Beach vás učí, ako odstrániť túžbu po chlebe a iných sacharidoch a ako urobiť správnu voľbu z menu, aby ste splnili svoje ciele na zníženie telesnej hmotnosti.
Mexických a juhozápadných reštaurácií
Mexická alebo juhozápadná kuchyňa ponúka množstvo možností s nízkym obsahom sacharidov. Ceviche, alebo morské plody marinované v citrusovej šťave, je dobrým predjedlo. Enchiladas nie sú dobrou voľbou pre hlavné jedlo, pretože sú zmäkčené tortilly plnené mäsom a omáčkou. Tacos sú v poriadku, pretože môžete jednoducho jesť mäso a zeleninu a ponechať škrupinovú tortillovú škrupinu na tanieri. Mexické reštaurácie servírujú ryžu a fazuľa s väčšinou vstupov. Požiadajte server, aby vynechal ryžu z tabuľky. Fazuľa je v poriadku. Vyprážané tortilla chipsy s salsou nie sú vhodné pre túto stravu, ale môžete si vychutnať prílohu guacamole bez čipov. Každý šalát je v poriadku. Ďalšou rozumnou voľbou sú fajitas (bez tortilly), pretože sú grilované mäso a zelenina.
Čínske reštaurácie
Čínska strava je vhodná pre South Beach Diet, ak preskočíte ryžu, rezance, orientálne palacinky, tmavú sumu a vaječné valenia. Miešanie smažených riadov zvyčajne obsahujú omáčku vyrobenú z kukuričného škrobu alebo múky, a preto požiadajte reštauráciu o jednoduché miešanie bez omáčky. Ak to nie je možné, miešačka je stále lepšia ako čokoľvek vyprážané, pretože množstvo cukru v omáčke pravdepodobne nebude stačiť na zvýšenie hladín inzulínu. Vyhýbajte sa hlboko vyprážaným riadom z zjavných dôvodov, ako je hustý, osladený cesto. Na polievku držte číry vývar bez výhonkov alebo knedlíkov a skúste polievku na vajcia namiesto sladkej a kyslej polievky. Pozorne si prečítajte menu a vyhnite sa čokoľvek s fazuľovou pastou, grilovaným mäsom alebo červeným varením bravčového mäsa alebo kuracieho mäsa, ktorý má cez mäso hustý a sirupovitý vývar. Nepoužívajte šťastie cookie - stačí si ju prečítať, rozosmiť sa so svojimi priateľmi a dať cookie niekomu inému.
Talianske reštaurácie
Začnite s čerstvým zeleným šalátom doplneným vaším obľúbeným šalátovým dresingom s nízkym obsahom sacharidov. Vyhýbajte sa pokrmom z cestovín s vysokými sacharidmi a ochutenými pokrmmi, ako je parmezán z teľacieho mäsa. Namiesto toho si objednajte antipasto platňu, ktorá sa zvyčajne dodáva so sortimentom talianskych vyliečených mäsa, čerstvých syrov, bylín a marinovanej zeleniny. Ďalšou dobrou voľbou je pokrm z morských plodov, ako sú kalamáre (bez smaženia) alebo dusené škeble. Nahraďte zeleninu na cestoviny a objednajte grilované hovädzie alebo pražené kuracie mäso na hlavnom chodníku. Ak si objednáte pizzu, získajte ju so všetkými nátierkami, ktoré máte radi a jesť topinky, ale nie kôru. Vyvarujte sa cesnakového chleba a chleba.
Americké reštaurácie
Nepoužívajte chlieb, kotúče ani sušienky na stole. Začnite s predjedlo ako krevetový koktail alebo dusené škeble. Objednajte si veľký šalát s obľúbeným obväzom a objednajte steak, jahňacie, bravčové kotlety, kuracie prsia alebo morské plody. Uistite sa, že hlavný chod nie je zbitý a vyprážaný; namiesto toho ho objednal na grile. Nerobte si naložené pečené zemiaky s jedlom a vyvarujte sa cestovín, ryže alebo škrobovej zeleniny. Ne objednávajte sladké dezerty, sladké vína alebo likéry.
Fast Food reštaurácie
Vyhýbajte sa hamburgerovým hrnčekom, opečeným a hlboko vyprážaným kuraciemu alebo ryžovému filetu, hranolčekom a zemiakovým lupienkom. Začnite so šalátom a vaším obľúbeným obväzom, ale objednajte si hamburger tak, ako sa vám páči - jedno mäso alebo dvojité mäso - so syrom, slaninou alebo guacamolom a tradičnými hamburgerovými upínadlami ako sú paradajky, hlávkový šalát, cibuľa alebo nakladačky. Pre koreniny nemáte kečup s hamburgerom, pretože má cukor. Horčica a majonéza sú lepšie voľby. Namiesto chleba, požiadajte o hlávkový šalát a vložte hamburger na jeho vrchol. Ak vyskúšate tento trik, nebudete chýbať.
