Približne 300 000 Američanov každý rok zaznamená náhly zápal pankreasu, ktorý si vyžaduje hospitalizáciu, a až 25 percent z tejto skupiny bude zažívať ďalšiu epizódu v priebehu niekoľkých rokov. Rybí olej nespôsobuje pankreatitídu; žlčové kamene a ťažká konzumácia alkoholu predstavujú 80 percent prípadov. V niektorých prípadoch môže rybací olej pomôcť pri liečbe pankreatitídy. Ak uvažujete o pridaní do Vášho liečebného režimu, najprv si nechajte svojho lekára súhlasiť.
Výživa a pankreatitída
Diéta s nízkym obsahom tukov je nutričná terapia bežne odporúčaná na kontrolu symptómov u ľudí s chronickou pankreatitídou. Typický limit je 50 gramov tuku denne, ale Váš lekár môže stanoviť až 30 gramov na základe vašej individuálnej tolerancie. Zvýšte príjem zeleniny a ovocia a držte sa chudých potravín, ako sú vaječné bôby, fazuľa, sója, ryby, kura bez kože a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku alebo bez tukov. Je tiež dôležité, aby ste zostali hydratovaní, pretože dehydratácia spôsobuje zápal pankreasu. Rovnako dôležité je, aby ste sa vyhýbali alkoholu.
Rybí olej znižuje vysoké triglyceridy
Vysoké triglyceridy sú ďalšou príčinou pankreatitídy. V tomto prípade môže rybací olej pomôcť predchádzať pankreatitíde, ak ste ohrozený, alebo môže znížiť riziko opakovanej epizódy, ak máte v anamnéze pankreatitídu. Rybí olej je veľmi účinný pri znižovaní triglyceridov, podľa článku zverejneného v máji 2012 v časopise Biochémia a biofyzika. Autori dospeli k záveru, že v terapeutickej dávke rybí olej znižuje hladiny triglyceridov v krvi približne o 25 až 50 percent po jednom mesiaci.
Rybí olej a žlčové kamene
Kryštalizované depozity cholesterolu nazývané žlčové kamene sú jednou z hlavných príčin pankreatitídy. Vyskytujú sa vtedy, keď sa nadbytočný cholesterol nahromadí v žlčníku a vytvára tvrdé, stonelike látky. Rybí olej zvyšuje produkciu žlčových kyselín u ľudí, podľa štúdie publikovanej v časopise Journal of Nutrition z apríla 2006. Zvýšenie žlčových kyselín pomáha predchádzať vzniku žlčových kameňov. Pri testovaní na zvieratách obsahovali omega-3 tuky ako rybí olej žlčové kamene zvyšovaním žlčových kyselín a redukciou látky nazývanej mucín, ktorá podporuje kryštalizáciu cholesterolu. Štúdia bola zverejnená v novembri 2012 v časopise Journal of Gastroenterology and Hepatology.
Rybí olej a zápal
Ďalšou charakteristikou rybieho oleja, ktorý môže pomôcť pri liečbe pankreatitídy, je jeho schopnosť znižovať zápal. Výskumníci uskutočnili pilotnú štúdiu, v ktorej pacienti s akútnou pankreatitídou užívali buď rybí olej alebo sójový olej. Ako sa uvádza v časopise Issue 2009 z časopisu Inflammation, zistili, že rybí olej pomohol regulovať imunitnú odpoveď výrazným zvýšením produkcie protizápalových proteínov. Pomohla tiež regulovať iné markery na zápal. Autori uvádzajú, že je potrebná väčšia štúdia, aby sa určilo, či omega-3 tuky budú mať za následok lepšiu liečbu akútnej pankreatitídy.
