Zeleninové pyré nie sú určené len pre dojčatá. Zatiaľ čo zeleninové pyré vytvárajú výživné, ľahko stráviteľné jedlo, ktoré zvykne na zdravé začiatky, zeleninové pyré sú tiež užitočné na to, aby mali pečenie na pečenie. Ovocné pyré, ako napríklad jablká, sa bežne pridávajú do pečiva a aj keď to môže znieť nepárne, rastlinné pyré pridávajú chuť a vlhkosť do pečiva. Ako dôležitý pridaný prínos, zeleninové pyré obchodujú s nežiaducim tukom na vysokú úroveň prospešných vitamínov a minerálov.
Krok 1
Použite zeleninové pyré, aby ste vymenili aspoň polovicu tuku - vrátane masla, tuku, margarínu alebo oleja na varenie - do pečiva. Ak sledujete príjem tukov a kalórií, použite pyré na miesto všetkého tuku v receptúre. Zatiaľ čo zeleninové pyré sú obzvlášť chutné v rýchle chleby alebo vdolky, môžu byť tiež začlenené do koláčikov alebo koláčov.
Krok 2
Pozrite sa na recepty korenia korenia alebo iné pečené jedlá recepty, ktoré obsahujú korenie ako zázvor, škorica, klinčeky, muškátový oriešok alebo korenie. Tieto koreniny v zimnej sezóne sú osobitne kompatibilné s čistenými sladkými zemiakmi, squashom, tekvicou alebo mrkvou.
Krok 3
Nahraďte zeleninové pyré v receptoch, ktoré vyžadujú maslový banán, jablko alebo čistené slivky, broskyne, marhule alebo hrušky.
Krok 4
Experimentujte s rôznymi rastlinnými pretlakom. Keď sa pridá do pečených jedál, dokonca aj karfiolové pyré pridávajú vlhkosť, živiny a prekvapivo príjemnú chuť.
Tipy
- Nahradenie čistej repy za červenú farbu potravy v červenom sametovom tortu. Pridajte približne 1 1/2 šálky čistej repy na pravidelný recept na čokoládu alebo fudge cake. Ak chcete čerstvá zelenina vyčistiť, nakrájajte zeleninu na malé kúsky, potom ju napustite nad vriacou vodou alebo varte v mikrovlnnej rúre. Mikrovlnné varenie je efektívny spôsob, ako variť zeleninu bez straty živín, pretože na varenie sa používa len málo vody. Ochlaďte a napnite zeleninu, potom zeleninu nakrájajte v kuchynskom procesore alebo mixéri. Zmrazená zelenina sa ľahko zmrazí. Odmerajte 1-kalíškové časti pyré do vzduchotesných mraziacich kontajnerov a potom zmrazte pyré až na jeden rok.
