Chemoterapia je skúšobný čas, bez toho, aby ste sa museli starať o to, čo jesť, takže americká rakovinová spoločnosť odporúča prípravu vopred. Zásobte si na svojich obľúbených potravinách a pripravte si výživné jedlá, ktoré môžete zmraziť v jednotlivých častiach, takže budete mať v tomto náročnom čase dostatok chutných, ale zdravých možností. Zahrňte množstvo ovocia a zeleniny, celé zrná a zdroje chudého proteínu.
Celé zrniečka
Celé zrná sú výživnejšie ako rafinované zrná a poskytujú viac vlákien. Toto vlákno môže pomôcť minimalizovať niektoré vedľajšie účinky, ktoré sa niekedy vyskytujú počas chemoterapie, ako je hnačka a zápcha. Príklady zahŕňajú popcorn, ovsené vločky, celozrnný toast, hnedú ryžu a quinoa. Uchovávajte celozrnné občerstvenie ako napr. Sušienky, obilniny a vdolky, pretože snacking často pomôže udržať si váhu, ak vám chemoterapia spôsobí stratu chuti do jedla a máte ťažkosti s konzumáciou väčších jedál.
Ovocie a zelenina
Americká rakovinová spoločnosť odporúča každý deň počas chemoterapie konzumovať 1,5 až 2 šálky ovocia a 2 až 3 šálky zeleniny. Ovocie a zelenina poskytujú vlákninu, antioxidanty a fytochemikálie, ale neobsahujú veľa tuku, čo im robí dobrú voľbu pre ľudí podstupujúcich chemoterapiu. Banány, hrušky a jablká môžu byť užitočné, ak sa dostanete hnačka, a mrazené hrozno, melón, meloun a broskyne môžu byť dobrými možnosťami, ak máte suchú alebo bolestivú ústa alebo hrdlo, konštatuje Akadémia výživy a dietetiky. Ovocné smoothies vám pomôžu získať vaše kalórie a živiny, ak nemáte veľkú chuť do jedla.
Zdroje slabej bielkoviny
Potrebujete proteín na opravu poškodených buniek, čo znamená, že počas chemoterapie potrebujete viac proteínov ako obvykle. Červené a spracované mäso môže zvýšiť riziko rakoviny, preto ich obmedziť vo svojej strave. Zamerajte sa na chudé zdroje bielkovín, ako sú fazuľa, vajcia, orechy, ryby, sója, hydina a nízkotučné mliečne výrobky. Chemoterapia znižuje váš imunitný systém a vystavuje vám zvýšené riziko, ak ste vystavení baktériám alebo iným patogénom v potravinách. Všetko pokrmy, ktoré obsahujú mäso, hydinu, morské plody alebo vajcia, dôkladne ochuťte a vyvarujte sa nepasterizovaných mliečnych výrobkov, aby sa obmedzilo riziko otravy jedlom.
Informácie o tukoch
Potraviny s vysokým obsahom tuku zvyšujú riziko prírastku telesnej hmotnosti a mali by byť obmedzené, ak ste schopní udržať si váhu počas chemoterapie, pretože obezita zvyšuje riziko rakoviny. V opačnom prípade pridajte do stravy viac tuku, aby ste získali dostatok kalórií, pričom sa sústredíte hlavne na zdravé nenasýtené tuky, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v avokádoch, orechoch, olivách a zeleninových olejoch, ale v prípade potreby zahŕňajú mliečne výrobky z plnotučného mlieka a iné zdroje nasýtených tukov kvôli vedľajším účinkom, ktoré pocítite počas chemoterapie.
