Vajcia prinášajú rôzne výhody, ale prehĺtanie surového vajíčka môže poskytnúť špeciálne prínosy pre vaše zdravie, pretože niektoré živiny sa môžu znížiť pri varení potravín. Pozrite sa na surové vajcia na energiu a zlepšenie kvality spermií a zdravie plodu, ale pochopte riziká spojené s ich konzumáciou. Nikdy konzumujte vajcia na liečbu zdravotného problému bez toho, aby ste najskôr hľadali poradenstvo vášho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti.
Prispieva k energii
Spotreba surového vajíčka je dobrou voľbou pre zvýšenie množstva energie, ktorú máte k dispozícii, aby ste sa mohli pohybovať po celý deň. Vaše telo dosiahne bielkovinu vo vašej diéte pre palivo, keď máte nedostatok uhľovodíkov v jedálnom pláne. Jedno veľké surové vajce vám poskytne 6,3 g bielkovín, rovnako ako ďalšie živiny - vitamíny B -, ktoré pomáhajú vášmu telu používať potravu na energiu. Dostanete malé množstvo tiamínu, vitamínu B-6, kyseliny pantoténovej a kyseliny listovej a surové vajcia slúžia ako dobrý zdroj vitamínu B-12 a riboflavínu, všetky vitamíny B dôležité pre energiu.
Zvyšuje plodnosť
Plodnosť môže trpieť z mnohých dôvodov, ale prehĺtanie surových vajec môže priniesť výhody, ak máte problémy s počatím dieťaťa. Surové vajcia sú dobrým zdrojom selénu, ktorý môže zlepšiť kvalitu spermií. Veľké surové vajcia má 15,3 mcg selénu; dospelí potrebujú každý deň 55 mikrogramov tohto minerálu. Surové vajcia tiež môžu mať prospech mužskej plodnosti vďaka vitamínu B-12 - stránka univerzity Maryland Medical Center cituje slabý výskum o pozitívnom vplyve vitamínu B-12 na motilitu spermií. Jedno veľké vajce obsahuje 0,4 mcg tohto vitamínu; vaše telo potrebuje 2,4 mcg denne.
Zlepšuje zdravie plodu
Pri konzumácii surových vajec počas tehotenstva sa neodporúča z dôvodu rizika otravy jedlom, môže to pomôcť chrániť zdravie plodu. Surové vajcia sú zdrojom folátu a vitamínu B-12, ktoré obidve chránia pred vrodenými poruchami nervovej trubice. Jedno veľké vajce obsahuje 24 mikrogramov a 0,4 mcg týchto živín. Tehotné ženy potrebujú denne 600 mikrogramov folátu a 2,6 mcg vitamínu B-12. Ak konzumujete surové vajíčka počas tehotnosti, vyhľadajte pasterizované vajíčka, ktoré znižujú riziko problémov.
Môže spôsobiť otravu salmonelou
Riziko otravy jedlom v surových vajciach pochádza z mikroskopických baktérií známych ako salmonely. Americké centrá pre kontrolu chorôb a prevenciu hlásili, že približne 1,4 milióna ľudí ročne kontrahuje salmonelózu, čo spôsobuje gastrointestinálne problémy a každoročne spôsobuje zhruba 400 úmrtí. Zriedkavo môže salmonelóza z kontaminovaných surových vajec viesť k Reiterovmu syndrómu, čo je stav poznačený artritídou, bolestivým močením a podráždením očí.
