Pokiaľ ide o občerstvenie na cestách, kešu sú výživné a pohodlné. Balené s bielkovinami, kešu uspokojujú hlad a poskytujú energiu. Poskytujú aj iné živiny ako fosfor a horčík. Ako bonus tieto stromy orechy pomáhajú znížiť riziko srdcových ochorení, podľa "British Journal of Nutrition".
Zdroj rastlinného proteínu
Váš metabolizmus potrebuje bielkoviny na výrobu aminokyselín na vytváranie svalov a tkanív. Môžete získať 5 gramov odporúčaného denného príjmu 46 gramov bielkovín pre ženy a 56 gramov pre mužov v jednotke kešu. Jednota sa rovná približne 18 kešu. Zdroje dietetických bielkovín pochádzajú z rastlín a zvierat. Vymieňanie bielkovín z červeného mäsa pre zdravé bielkoviny môže pomôcť predĺžiť život, tvrdí Dr. Walter Willett z Harvardskej školy verejného zdravia. Jedenie kešu na občerstvenie a pri jedle pridá zdravé rastlinné bielkoviny do vašej stravy.
Sacharidy a minerály
Jednotka kešu má 157 kalórií, gram vlákniny a takmer 9 gramov sacharidov. Môžete získať zvýšenie energie, pretože sacharidy v kešu konvertujú na glukózu. Horčík pomáha regulovať krvný tlak, zráža krv a posilňuje kosti. Jednotka kešu vám poskytne 83 miligramov odporúčaného denného príjmu 310 miligramov horčíka. Ďalšou živinou v kešu je fosfor, ktorý poskytuje energiu a pomáha posilňovať vaše zuby a kostrový systém. Podávanie kešu vám dáva 168 miligramov odporúčaných 700 miligramov denne.
Srdce-zdravé tuky
Napriek tomu, že kešu s vysokým obsahom tuku s celkovým množstvom asi 12 gramov v uncii, je to väčšinou nenasýtený tuk, ktorý je zdravý pre srdce a pomáha pri znižovaní hladiny cholesterolu. Kešuše obsahujú nulový cholesterol. American Heart Association odporúča nesolené orechy ako zdravý zdroj mononenasýtených a polynenasýtených tukov.
Slúžiace nápady
Pridajte kešu do šalátov alebo ich posypte na jogurt, ovsené vločky alebo studené cereálie, aby ste si mohli vo výžive viac stravovať. Môžete tiež pridať kešu do pancake alebo muffin cesta. Používajte kuchynský robot alebo valček na rozomieľanie kešu a používajte ich ako povlak na pečené ryby alebo hydinu. Môžete tiež roll syr loptu v zeme kešu o pridanú chuť a výživu.
