Puffed proso je druh obilia, zvyčajne sa predáva ako obilnín na raňajky. Okrem toho, že prosa má nízky obsah tuku, je aj bezlepkové, čo je výživná voľba pre ľudí, ktorí netolerujú lepok alebo majú celiakiu. Keď si z raňajok pripravíte pufrovanú proso, dostanete aj malú dávku niektorých kľúčových vitamínov a minerálov. Kombinujte obilniny s inými výživnými jedlami a vytvorte zdravé a vyvážené ranné jedlo.
Len základy
Jedna šálka nafúknutého obilia z obilia obsahuje 74 kalórií a menej ako 1 gram celkového tuku. Jesť zdravé raňajky s nízkym obsahom tuku je dobrý spôsob, ako začať svoj deň, poznamenáva Harvardskú lekársku fakultu a obohatené cereálne obilniny sú jedinou možnosťou s nízkym obsahom tuku. Obmedzenie vášho príjmu nasýtených a trans-tukov je dobrý spôsob, ako znížiť riziko srdcových ochorení, podľa Harvard School of Public Health. Šálka nafúknutých cereálií dodáva tiež 2,7 gramu bielkovín, ale dodáva menej ako 1 gram vlákniny.
Minerály v Millet
Puffed cereálna obilnina nie je príliš pôsobivá, pokiaľ ide o minerály, ale dostanete malé množstvá niektorých. Šálka napučaného proso dodáva 0,59 miligramu železa, čo je asi 7 percent z 8 miligramov železných mužov, ktorí potrebujú každý deň a 3 percentá z 18 miligramov žien by mali mať každý deň. 0,33 miligramu zinku na pohár je ďalšou výhodou. Zinok pomáha vášmu telu liečiť a šálka nafukovaných obilných cereálií je 4 percenta z 8 miligramov, ktoré ženy potrebujú každý deň a 3 percenta z 11 miligramov muži denne vyžadujú. Dostanete tiež malé množstvá horčíka a fosforu.
Rôzne vitamíny
Obsah vitamínov nafukovacej obilnej obilniny nie je ani tak pôsobivý. 17 mikrogramov kyseliny listovej v šálke napučaného prosa sa prekladá na 4 percenta z 400 mikrogramov zdravých dospelých, ktorí potrebujú každý deň. Kyselina listová podporuje zdravie vašej pokožky, pečene a očí, podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland. Puffed cereálna obilnina dodáva stopové množstvá tiamínu, riboflavínu, niacínu a vitamínu K.
Urobiť pufen Proso časť vašej stravy
Harvardská lekárska škola odporúča výber obilnín na raňajky, ktoré obsahujú najmenej 6 gramov vlákniny na porciu. Pokiaľ ide o vlákno, napučané proso nie je vašou najživnejšou voľbou obilnín, ale ak chcete stále jesť napučané proso, nasypte vláknový obsah jedla pridaním ovocia, ako sú napríklad maliny alebo hrušky. Môžete tiež hľadať obohatené verzie nafukovaných obilných cereálií. Mnoho značiek obilnín pridáva do svojich obilnín určité vitamíny a minerály, ako vitamíny B a vitamín D, ktoré môžu zlepšiť výživovú hodnotu.
