V snahe schudnúť, je ľahké byť pokúšaný rôznymi strašlivými diétami. Jednou z takýchto variantov je dieta s vysokým obsahom tukov. Vo všeobecnosti sa odporúča popri obmedzení uvoľňovania sacharidov, diéty s vysokým obsahom tukov, ako je Atkinsova strava obhajujúca konzumáciu vysokého percenta kalórií z tuku v snahe kontrolovať hladinu cukru v krvi a spúšťať spaľovanie tukov. Napriek tomu, že diéty s vysokým obsahom tuku môžu mať určitú zásluhu na úbytku hmotnosti, predstavujú aj určité vážne riziká, ktoré je potrebné zvážiť.
Nabrať váhu
Bez ohľadu na to, aký druh stravy sledujete, musíte stále jesť menej kalórií, ako spáliť, aby ste schudnúť. Tuk obsahuje viac ako dvojnásobok kalórií bielkovín a sacharidov, čo uľahčuje užívanie príliš veľa kalórií. Hoci jedlá s vysokým obsahom tuku môžu byť sýtené, diéta s vysokým obsahom bielkovín vám umožní jesť oveľa viac jedál, ako bude mať vysokokvalitná strava.
zápcha
Vysokokvalitné diéty zvyčajne zahŕňajú obmedzenie vašej spotreby potravín s vysokým obsahom vlákniny, ako sú ovocie a zrná. Bez vlákniny na udržanie trávenia zdravia, môžete ľahko sa stať zácpou a zažívať brušné nadúvanie. Experti v oblasti výživy, ako napríklad Mauro Di Pasquale M.D., autor knihy "Metabolická diéta", odporúčajú dieters s vysokým obsahom tuku používať vláknový doplnok ako psyllium husk.
Pomalší metabolizmus
Ak sa prijme do extrému, diéta s vysokým obsahom tukov môže vyústiť do ketózy, proces, pri ktorom sa tuky rozpadajú na energiu v neprítomnosti glukózy zo sacharidov. Ketóza je katabolický stav, ktorý rýchlo znižuje svalstvo a spomaľuje váš metabolizmus. Pomalý metabolizmus spôsobuje, že je ťažšie schudnúť a podkopávať úsilie o stratu tuku.
Ochorenie srdca
Najvážnejším rizikom diét s vysokým obsahom tukov je srdcové ochorenie. Diéty s vysokým obsahom tukov typicky odporúčajú potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov, ako je hovädzie mäso, slanina a tmavá mäsa. Podľa American Heart Association, diéta s vysokým obsahom nasýtených tukov môže dramaticky zvýšiť hladinu cholesterolu a zvýšiť riziko srdcových ochorení. AHA odporúča obmedziť váš celkový príjem tukov na 25 až 35 percent celkových kalórií, pričom iba sedem percent dosiahne prostredníctvom nasýtených tukov.
