Zdá sa byť divné, že jesť hrušky nemá žiadny vplyv na vaše telo, ale že keď pijete hruškový mušt vyvolajte alergické príznaky. Toto je známka stavu nazývaného neznášanlivosťou histamínov. Symptómy netolerancie histamínu sú podobné príznakom alergickej reakcie, ktoré môžu zamieňať diagnózu. Urobte stretnutie s alergikom alebo rodinným lekárom, aby ste určili príčinu príznakov. Ďalšie možné úvahy sú syndróm alergie na peľ a potraviny alebo skutočná potravinová alergia.
Intolerancia histamínov
Histamín je chemická látka, ktorá sa vyskytuje v mäkkých tkanivách a pomáha chrániť pred infekciou. Histamín je jednou z hlavných chemických látok, ktoré spôsobujú príznaky alergickej reakcie po konzumácii potravy alebo nápoja alebo pri inhalovaní vzdušných alergénov. Neznášanlivosť histamínom je neschopnosť spracovať prirodzene sa vyskytujúci histamín v potravinách a nápojoch. Podľa Michiganskej alergie, špecialistov na sínus a astmu, jablká obsahujú vysoké množstvo histamínu kvôli procesu fermentácie. Ak ste netolerantní voči histamínu, môžete vyvolať podráždenie hrdla, výtok z nosa, kožné vyrážky alebo návaly pokožky z piva.
Syndróm alergie na peľ a potraviny
Porozprávajte sa so svojím lekárom, ak sa v ústach objavia len alergické príznaky, ktoré spôsobujú piť hruškový mušt. Môžete mať stav nazývaný syndróm peľu-potravín alebo syndróm ústnej alergie. Táto podmienka je zmätok niektorých peľov s bielkovinami, ktoré sa nachádzajú v niektorých druhoch ovocia a zeleniny. Detská nemocnica vo Philadelphii tvrdí, že ak ste alergický na peľ z brezu alebo olše, môže sa vyvinúť mierne až ťažké svrbenie jazyka, pier, hrdla a úst. Tento stav zriedka spúšťa ťažkú alergickú reakciu.
Potravinová alergia
Skutočná potravinová alergia na hruškový mušt sa bude musieť určiť testovaním alergie. Potravinová alergia na hrušky spôsobí prítomnosť protilátok imunoglobulínu E. Protilátky sú činidlá bojujúce proti chorobám, ktoré pomáhajú chrániť telo pred infekčnými organizmami. Počas potravinovej alergie spôsobuje imunitný systém chybu reakcie na bielkoviny v hruškovom mušte, akoby boli nebezpečné. To spôsobuje chemickú reťazovú reakciu v celom tele, čo spôsobuje produkciu histamínu. Testy na alergie odoberú vzorku vašej krvi a odošlú ju do laboratória, kde technici vložia vašu krv s proteínmi z hruškového muštu, aby zistili, či vaša krv vytvára protilátky proti IgE.
Čo sa týka príznakov
Ak sa u Vás objavia nasledujúce príznaky, zavolajte 911, podľa online lekárskej encyklopédie Medline Plus: mdloby, závrat, závraty, úzkosť, kašeľ, zmätenosť, bolesť brucha, kŕče, dýchavičnosť, ťažkosti s prehĺtaním, hnačka, kongescia, nezmyselná reč, žihľavka, svrbenie, palpitácie srdca a pokles krvného tlaku.
